哪些茶不適合放在低溫保存呢?
讓它們自己告訴你吧。
紅茶、烏龍茶：”呵呵，我們不熱......”
這兩類(lèi)茶是不用放在低溫里面的，因?yàn)楸旧砣菀變?chǔ)存，只要放在潔凈的環(huán)境里就行了。
茉莉花茶、白茶：”低溫會(huì)讓我們身上好臭....”
這是真的，如果長(zhǎng)時(shí)間放在低溫環(huán)境里，茉莉花茶本身的香氣會(huì)變得暗淡，不再如原來(lái)般清亮高昂，而白茶，可能連它特有的香味都聞不到了。
普洱茶：”去那種高冷的環(huán)境里，我會(huì)睡著的......”
普洱茶的飲用價(jià)值有大一部分是在陳化中進(jìn)行的，放在低溫環(huán)境里，生物酶的活動(dòng)會(huì)進(jìn)入“休息“狀態(tài)，如果發(fā)生這種事情，你也都不想的吧。
那哪些茶適合放在低溫環(huán)境里呢?
其實(shí)最適合放的是那些為了保證鮮爽度或者香氣活性的茶，比如綠茶或者清香型鐵觀音，適宜的溫度是5℃。但茶葉一直從低溫環(huán)境里拿出來(lái)再放進(jìn)去，溫度的急速變化會(huì)讓茶葉沾染水汽，增加了含水量，不利于茶葉的品飲與儲(chǔ)存。
所以，在最開(kāi)始放置的時(shí)候，可以把茶葉分成一包一包的，每次喝的時(shí)候就拿一包。
低溫≠家用冰箱 茶葉≠菜
最后想告訴大家的是，如果是自己品飲的話，最好量力而行，預(yù)估大概能喝多少就買(mǎi)多少，畢竟茶葉不是菜，低溫不等于家用冰箱。
如果你真的有低溫儲(chǔ)存茶葉的需求，請(qǐng)單獨(dú)買(mǎi)一個(gè)最小號(hào)的電冰箱吧，自己家里面的冰箱——里面有蔬果、有飯菜、甚至有醬料，無(wú)論你怎么放，吸味的茶葉也絕對(duì)會(huì)把異味通通吸進(jìn)肚子里。