外形：條索粗卷
色澤：烏黑油潤(rùn)
湯色：橙黃明亮
香氣：純正，略帶松煙香
滋味：濃厚
葉底：黃褐均勻
湘尖茶成品有“三尖”之稱，在歷史上稱天尖、貢尖和生尖，清朝道光年間，天尖和貢尖曾列為貢品。現(xiàn)在“三尖”指湘尖一號(hào)、湘尖二號(hào)、湘尖三號(hào)，主要區(qū)別在于所用原料的嫩度不同。湘尖一號(hào)和湘尖二號(hào)是用一、二級(jí)黑毛茶壓制而成，而湘尖三號(hào)則主要是用三級(jí)黑毛茶壓制而成。湘尖茶為簍裝緊壓茶，規(guī)格為58厘米×35厘米×50厘米，每簍凈重分別為50千克、45千克和40千克。湘尖茶主銷陜西，特別為關(guān)中一帶廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)，此外還暢銷華北各地。