晚香玉性喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境；生長適溫25℃至30℃。臨界溫度2℃以上，日溫14℃以上。氣溫適宜，可終年生長，四季開花而以夏季最旺，對土質(zhì)要求不嚴(yán)，以粗質(zhì)壤土為宜；對土壤溫度反應(yīng)敏感，喜肥沃潮濕而不積水的土壤，耐鹽堿。整地前可施足底肥，底肥要用腐熟肥，把經(jīng)過充分腐熟，過篩的有機肥，按1平方米8千克的量施入5000千克／畝。然后翻地，耙平，做成寬70厘米至120厘米的洼畦。畦做好后，可施除草劑氟樂靈，減少雜草。也可進行土壤消毒，減少病蟲害。在播前對貯存好的種球進行篩選和分類，篩選即剔除有破損腐爛的種球。分類即按直徑大小分級：直徑在3厘米至5厘米的種球為一類，栽植當(dāng)年即可開花；直徑為1.5厘米至3厘米的一類，連續(xù)栽培兩年才能開花；直徑小于1.5厘米的要連續(xù)栽培三年才能開花。所以分類種植便于下步工作。種球要用福爾馬林1000倍液浸種10分鐘至15分鐘，去除種球表面附著的病菌。播種主要在3月下旬至4月上旬?？梢杂脺显苑ǎ部梢源笏疂驳睾笾苯釉郧?，栽完后用地膜覆蓋。種球出芽后，人為將地膜扎孔，使芽露出。待苗長至五片葉時進行追肥，每畝地用肥40千克左右，然后及時澆水。追肥前一段時間要注意澆水，一般5天澆一次。出苗期要多澆幾次水，總之整個生長期要保持土壤濕潤，適宜其生長。一般情況下，在基部1朵至2朵花開放時即可采收，此時既可作遠(yuǎn)距離運輸也可就地銷售。根據(jù)需要可適當(dāng)提前或延后采收。將晚香玉從莖部剪下，留花序下的2片至3片葉即可，其余葉子去掉。每10支或20支捆成一扎，每扎中花梗長度最多相差不超過3厘米至5厘米，然后將花梗浸入水中保存。
秋分至寒露期間可采收種球，注意減少損傷。種球挖出后除去葉子，只留基部葉2片至3片，毛須根在2厘米處剪齊。然后進行適當(dāng)晾曬，以減少水氣和病菌。最后將種球編成蒜辮狀置于5℃至10℃的室內(nèi)進行貯藏。