【習(xí)性】羅漢果是草質(zhì)藤本植物，對溫度要求，喜溫暖，晝夜溫差大,夏天白天炎熱，晚上清涼，怕霜凍， 不耐高溫；氣溫升高到本世紀(jì)末18—20°c種薯開始發(fā)芽抽梢，22—28°c特別強(qiáng)調(diào)生長良好，低于生長緩慢，低于15°c新梢停止生長，并有枯梢（黑頭）出現(xiàn)，秋天低于15°c就開始落葉枯藤，低于5°c種薯需要防寒復(fù)蓋。 幼苗耐陰，成年植株喜光，但忌強(qiáng)光曝曬，屬短日照植物，最好是白天有7—8小時(shí)直射的陽光，忌西曬。 羅漢果喜歡空氣濕潤，多霧，生長期雨量充沛均勻，但忌積水。 對地形要求排水良好，通風(fēng)透光，背風(fēng)向陽的山坡地。土壤要求表土深厚肥沃，腐植質(zhì)豐富，疏松濕潤的壤土或黃紅壤。 因此，果園宜選擇于海拔300—500米的山區(qū)，坡度在15—30左右最好是新開墾闊葉雜木林地，山腰以上背風(fēng)向陽、南向，或東南向的山坡，山崗或山麓，四周保存有良好木或雜木的闊葉次生林，同時(shí)背后有更高的山林遮擋，這樣的立地條件，冬暖，夏涼，晝夜溫差大，高濕、多霧、土壤肥沃，富含腐植質(zhì)，水份充足，排水通氣良好，病蟲少，科學(xué)栽培管理，羅漢果發(fā)育生長良好，產(chǎn)量高、果形好品質(zhì)優(yōu)良。冬季和夏季冷熱空氣容易沉積，通風(fēng)排水不良山谷、，嶺槽、山腳和馬尾松林地不宜選用。
【園地的選擇】羅漢果是瓜類植物在長期系統(tǒng)發(fā)育過程中。經(jīng)過長期的天然雜交、氣候、土壤和不同栽培技術(shù)條件影響下，形成了豐富的野生類型和一些優(yōu)良品種，因而各品種、類型要求一定的生態(tài)最條件和一定的栽培技術(shù)。從老產(chǎn)區(qū)和新產(chǎn)區(qū)多年存在 豐富的生產(chǎn)實(shí)踐證明，分利用我縣優(yōu)越的自然條件，迭擇最適宜的生態(tài)環(huán)境條件，建立羅漢果園，栽培羅漢果是提高產(chǎn)量和品質(zhì)最經(jīng)濟(jì)有效的根本措施。
【栽培】1、開墾： 果園選定后，最好在7—8月伏天砍樹煉山?？硺渲髮⒉怀刹牡闹θ~、雜草在地面鋪勻曬干，周圍開好防火線后，用火燒山煉地。煉山后，秋末進(jìn)行全墾，要求深挖掘1—1。2尺。并將樹荀、樹根全部挖出。鋪放火燒盡。全墾深挖后讓其曝曬風(fēng)化越冬，加速土壤熟化，改良土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力，消滅病蟲害。2、整地： 第二年在種植前2—3月間翻墾松土一次，將土塊打碎整細(xì)，按等高線開4。5—5尺寬的等高畦。 3、種植： 羅漢果為多年生長植經(jīng)濟(jì)結(jié)果年齡一般有5—6年，管理好的長達(dá)十年多，種植規(guī)格與技術(shù)是否得當(dāng)，將影響多年的生長和開花結(jié)果。因而選擇優(yōu)良種薯，合理密植和適時(shí)采用科學(xué)的下種技術(shù)是奪取羅漢果早期結(jié)果、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。 種植時(shí)間宜在清明前，氣溫已穩(wěn)定上升在15℃以上，選擇暖和的晴天種植。除了因地制宜選擇適合本地土壤條件的優(yōu)良品種外，一年生幼薯要選擇：1肥大健壯粗度在1、5厘米以上；2頂芽和基節(jié)完好；3薯種皮幼嫩色新鮮；4無損傷和病蟲害。有根結(jié)線蟲侵染的種薯絕不能采用，并嚴(yán)格消毒處理好。二年生以上老薯要“基頭”完好無損傷，并帶有2—3條厘米須根。定植坑可按5×5尺到6×5尺距離，生長量大的拉江果品種，可采用6×5尺，其余品種生長量較小，可采用5×5尺?？拥拇笮∫怀咭姺?，每坑用5斤左右腐熟的豬牛欄糞與土抖勻作基肥，上再復(fù)細(xì)土3—5寸隔離，以免種薯接觸肥料引起燒傷。種植時(shí)薯種平放，頂芽朝外，基部朝里稍低。上復(fù)細(xì)土一寸左右，露出頂芽，如遇大雨泥土沖走種薯露出，宜及時(shí)復(fù)土，以免受干。另一種是不挖坑直接在畦上作一略高于畦面，寬一尺半左右稍有坡度的小土堆，種后在坡上離種薯基部1—1、2尺左右開一半圓形施肥溝，深5—6寸，施放基肥。平地多采用后一種方法。 羅漢果為雌雄異株植物，種植時(shí)需要配置足夠的雄株，一般每100株配3—5株雄株。棚架在三月種薯萌芽前搭好。棚高5—5、5尺左右，以便于施肥，管理和授粉為原則。雄株的棚架可低一些，便于采花。棚的大小視種植面積而定，坡地下坡一邊棚可平第一畦