聯(lián)想到中醫(yī)對于人體在四季中‘氣’變化的論述,身體養(yǎng)生經(jīng)過春生,夏長,秋收,冬藏的人才能有精氣神,本人覺得普洱茶做為一個生命體的話,也應該和北方人一樣(由于氣候原因北方農(nóng)村人冬季休息),隨性北方人生活習慣那就是貓冬。
普洱茶在一年的轉化中分為2個過程以及4個階段變化:兩個過程以夏至和冬至為分界線;冬至過后,茶的活性有最弱逐漸向強轉化,在夏至達到最強,夏至過后,茶的活性有最強向弱逐漸轉化,在冬至達到最弱,在這個過程中又因為季節(jié)變化而呈現(xiàn)出來的湯滋茶味也會不盡相同。