導讀:日前“一盒清朝普洱茶膏拍賣價格過百萬元”的消息刷爆朋友圈,也讓“茶膏”走入大眾視野。其實,茶膏從誕生之始,就始終深居一隅,籠罩著一種神秘的光環(huán),業(yè)內(nèi)甚至有“茶中黃金”的說法。那么,茶膏的價格究竟有多貴?為何這么貴?市民又是怎樣看的?
1、現(xiàn)象:茶膏一斤好幾百元
為了解茶膏價格,筆者走訪長沙各茶市,發(fā)現(xiàn)只有極少的店面有茶膏銷售,在幾個有茶膏出售的茶店里,筆者看到,市面上的茶膏分為兩種:小塊狀茶膏和小袋粉末茶膏。
塊狀茶膏主要分為磚塊和球體兩種:小的單個重量在10g左右,以斤論價,基本在400元/斤;大的有40g左右,用盒子包裝,一盒8個或10個,每盒價格在300元以上。
小袋粉末茶膏,是將茶膏粉末放進小袋中,一小袋1g左右,一盒20-30小袋,賣100-200元不等。
據(jù)某位普洱茶店老板陳先生介紹,茶膏確實比一般茶葉價格要高很多,甚至以倍來算。“目前市面上最貴的應(yīng)該就屬貢潤祥茶膏和蒙頓茶膏兩種品牌,像這兩種品牌的茶膏價格基本都每斤上千元,其某些產(chǎn)品甚至要每斤1萬多。普通市面的茶膏,價格基本都在500元/斤左右。”
2、調(diào)查:價格太高,消費者并不樂意買單
不少店家老板紛紛透露,茶膏長期以“貢品”的身份跟人打交道,更有茶膏連續(xù)4次榮獲博鰲亞洲論壇唯一指定茶禮,“貴”為國禮。
同時他們介紹,茶膏是高純度的茶葉精華,采用一系列生物高科技手段,營養(yǎng)物質(zhì)也比普通茶葉高出很多。“喜歡茶膏并能接受茶膏價格的人還是存在,但是茶膏市場不是很大。”普洱茶店老板陳先生說。
筆者帶著茶膏價格采訪了多位市民,市民均表示茶膏這種產(chǎn)品還是有銷售以及需求的局限性,100克原茶才能萃取5克乃至更少的茶膏,對普通人來說還是太過奢侈。
3、觀察:標準不完善,市民選購需細心
有業(yè)內(nèi)人士表示,茶膏并沒有相關(guān)食品標準和制作標準。
按他們的話說,存在某些茶商為了利益,神話炒作,用粗制濫造、價格低廉的茶膏忽悠不懂茶的茶客或?qū)Ρ=∮行枨蟮娜巳?,損害消費者利益。
像價格這么貴的茶膏,市民應(yīng)該如何選購呢?
據(jù)湖南省茶業(yè)協(xié)會副秘書長伍崇岳介紹,選茶膏要細看,好的茶膏膏體硬軟適當,干爽清脆,有時候會有一層茶堿和兒茶素的天然結(jié)晶出的“白霜”。
“好茶膏沖泡后,湯色紅潤、通透、明亮,忌諱偏暗和混濁,尤其不能出現(xiàn)肉眼可見的雜質(zhì)。”伍崇岳建議,市民在選購茶膏時,最好先試泡。
“茶膏是茶文化產(chǎn)物,其營養(yǎng)價值和收藏價值非常高。”關(guān)于如何看待茶膏新“消費”,伍崇岳希望,“在未來,茶膏不再是奢侈品,而是我們?nèi)粘D芙佑|到的茶品,它的這些功效,會有更多的消費者能夠體驗得到。”