普洱熟茶發(fā)酵湯色較暗栗色,掌握好方法才能不至于泡出湯色嚇著喝茶人。
1,置茶量較日常少一二克。
2,手法輕柔些,忌茶葉翻滾。
3,水即注即出。
4,巧用勻杯,一次湯重,不分茶,再快沖一水入勻杯后再分湯。
5,熟普少些可加入些許生普同泡。
泡普洱茶的幾個(gè)小細(xì)節(jié)
1、如是餅、磚、沱型緊壓的拆小塊入壺時(shí),請(qǐng)入一些較散碎的,以利湯和水之間滋味穩(wěn)定均勻。
2、第一泡洗茶出湯后請(qǐng)留出半分種給茶以蘇醒的時(shí)間。
3、如非必要請(qǐng)勿滾水高沖急注壺心,輕緩壺沿而注總是會(huì)給人氣定神閑的悠游。
4、每?jī)纱螞_泡之間最好不要停留間隔太久。