茶香濃重而濁,或茶香自然真香,除了與茶質(zhì)本身有關(guān),用壺與用杯皆有影響。用對壺,是泡對茶的基礎(chǔ)。想要用對壺,就要對壺有一個了解。那么其中玻璃壺泡哪一種茶最適合呢?
對玻璃器的認(rèn)識,古今差異甚大。今人在日常生活中可見各式各樣的玻璃器,尤以品茗用玻璃壺既方便,又具透明賞茶視覺之功。然,在宋代以前,中國的玻璃比玉或金銀還要珍貴,因玻璃制作技術(shù)是由西方傳入。西晉詩人潘尼(約250-311,西晉文學(xué)家。字正叔。滎陽中牟[今屬河南)人)在《玻璃碗賦》中說:“覽方貢之彼珍,瑋茲碗之獨(dú)奇,濟(jì)流沙之絕險,越蔥嶺之峻危,其由來阻遠(yuǎn)。”講的是玻璃器來中國很不容易。
物稀自然珍貴,王室視為珍玩,進(jìn)入地宮長眠時還帶著玻璃盞為伴。陜西扶風(fēng)法門寺出土的玻璃茶盞,就是被寵召入宮的,這是玻璃器與茶品飲的經(jīng)典代表作,開啟探究玻璃器與茶塵封的美好時光。
以茶盞品茶湯,是古人挾名器彰顯地位的表彰,加上玻璃器易碎難保存,使玻璃器很難延伸應(yīng)用。經(jīng)歷千年研究發(fā)展,今日玻璃工業(yè)發(fā)達(dá),玻璃器成為一種大量生產(chǎn)的便宜日用品,玻璃壺因運(yùn)成為泡茶器中的一種。
當(dāng)然,今日所見是玻璃茶盞,最大的特色是透明狀,茶在壺中很容易讓人一目了然,一見鐘情。