就全國范圍來講，除華南地區(qū)外，其他地區(qū)都有一個地栽花木安全越冬的問題。保護露地花木安全越冬的有效方法是培土防寒，對月季、豐花月季、牡丹、鳳尾蘭等露地越冬的花卉，人冬前先把冬水灌足，再用濕土堆成土堆把植株埋住拍實，不留縫隙，一旦濕土結凍，不論氣溫下降多少，土堆內仍可保持一4-一5℃的土溫。更重要的是，花木的莖稈和根頸部位埋人土中以后，能夠避免冬季寒風的侵襲，莖干的皮層不會抽干。對一些莖稈柔軟的藤本花木還可以挖溝壓埋，其防寒效果更可靠。還有一些必須每年重新萌發(fā)新枝才能開花的花木，埋土前應進行修剪，以減少埋土的工作量。
許多宿根草花在人冬后地上部分全部枯死，以其宿根或球根在土中越冬，如芍藥、地栽菊花、玉*蜀葵、查草等。為了防止它們地下部分受凍，也可覆蓋草炭、稻草、馬糞以及塑料薄膜等保護越冬。
大型盆栽花木如夾竹桃、無花果、玉蘭、果石榴，因植株高大、主干粗壯，無法埋土和覆蓋。人冬前應把它們連盆移到房屋南側背風向陽處，用草或牛皮紙進行包裹。其他不落葉的耐寒常綠花木在室外越冬時，還可以用銀灰色的塑料薄膜進行覆蓋。