在花卉生產(chǎn)中采用正確的營養(yǎng)元素施加方案是十分關(guān)鍵的,尤其是當(dāng)植物被移植到不含礦物質(zhì)土壤的基質(zhì)中,基質(zhì)的微量營養(yǎng)元素添加更顯得尤為重要。本文略述了在溫室花卉生產(chǎn)中遇到的和微量元素有關(guān)的主要問題以及解決的方法,以糾正微量元素的不平衡。
一、微量元素過量施入過多的微量元素也有可能造成元素缺乏癥。微量元素施用過量與施加量不足相比,前者更容易導(dǎo)致溫室中微量元素的紊亂。微量元素施入過量,除了導(dǎo)致植物元素中毒以外,還可能導(dǎo)致其他微量元素的吸收量不足。這是因?yàn)樵谥参镞M(jìn)行微量元素的吸收時(shí),對(duì)離子的吸收是不均衡的,可能會(huì)優(yōu)先吸收某種元素。微量元素中的某些離子可能是互相拮抗的,當(dāng)其中兩種元素的離子互為拮抗離子時(shí),植物吸收快的那種元素會(huì)抑制植物吸收另外一種元素。
基質(zhì)中fe過多會(huì)導(dǎo)致植株發(fā)生缺mn癥狀,且有可能使植物吸收zn過多(見表一)。相反的,基質(zhì)中mn過多會(huì)導(dǎo)致fe吸收不足,或多或少會(huì)導(dǎo)致zn缺乏。只要cu稍微過量就會(huì)導(dǎo)致zn缺乏,高水平的zn也會(huì)導(dǎo)致
cu元素的吸收過少。所以,在微量元素中過多的施入了某種元素都有可能會(huì)導(dǎo)致fe、mn、cu或zn的缺乏癥狀的發(fā)生。這些缺素癥狀甚至可以在基質(zhì)中含有足夠濃度的該元素情況下發(fā)生。二、導(dǎo)致微量元素過量的原因在溫室的花卉生產(chǎn)中,微量元素通常是以化合物的形式施用的。對(duì)于其中某一種元素來說,施入量可能是安全有效的,但是當(dāng)幾種化合物連續(xù)施用時(shí),便會(huì)導(dǎo)致其中某項(xiàng)微量元素量超標(biāo)。這種情況有時(shí)也會(huì)發(fā)生在某些元素的量比較微小,生產(chǎn)者不容易覺察時(shí)。下面是使用微量元素時(shí)的五點(diǎn)注意事項(xiàng):1.大部分的基質(zhì),不論是商業(yè)上買入的還是自己制備的,都含有微量元素。
2.大部分商用的溫室專用肥料都含有微量元素。農(nóng)場(chǎng)自備的基質(zhì),可以按照一定的配方加入各種微量元素。一般情況下,植物在含有定量微量元素的基質(zhì)中長勢(shì)會(huì)很好。
3.一些商業(yè)上的肥料會(huì)注明“無土基質(zhì)專用”肥料,這種肥料與標(biāo)準(zhǔn)溫室肥料相比,里面含有較高濃度的微量元素,下面是一種無土基質(zhì)用肥料與標(biāo)準(zhǔn)肥料的比較(見表二)。與標(biāo)準(zhǔn)肥料相比,無土基質(zhì)肥料中含有的fe可比前者高1倍,mo的含量甚至可以高達(dá)10倍以上。在無土基質(zhì)中,這三種來源的微量元素可以在ph值高于6.0的情況下施用,因?yàn)榇藭r(shí)微量元素的有效性被大大降低。
4.研究表明,在溫室中應(yīng)用的有機(jī)無土基質(zhì)中,最適的ph值比以礦物土壤為主的有機(jī)基質(zhì)中的ph值低1個(gè)單位。例如:在以土壤為主的基質(zhì)中最適的ph值為6.2至6.8,而無土基質(zhì)中最佳的ph值為5.6至6.2。隨著基質(zhì)溶液中ph值的降低,除了mo以外的所有微量元素的有效性會(huì)提高。雖然植物對(duì)mo的吸收降低,但是除了一品紅以外,mo缺失不會(huì)對(duì)其他花卉造成很大的影響。所以在花卉生產(chǎn)中,可以盡可能保持比較低的ph值。若生產(chǎn)者能將ph值長期維持在一個(gè)低的水平(<6.0),可以考慮用標(biāo)準(zhǔn)配比的肥料來代替那些含微量元素比較高的無土基質(zhì)專用肥,以減少浪費(fèi)。
5.植物對(duì)微量元素的吸收利用率提高了,會(huì)導(dǎo)致過多的吸收。植物對(duì)一種或幾種微量元素吸收過多的話,便會(huì)減少對(duì)其他元素的吸收,從而導(dǎo)致某些缺素癥狀。對(duì)于微量元素的缺乏癥狀又是極其容易錯(cuò)判的。有些人沒有足夠的經(jīng)驗(yàn),看到有缺素癥狀,不做深入調(diào)查、判斷,只是用施用全微量元素的方法以期達(dá)到糾正。但這種做法常常事與愿違,會(huì)使情況變得更糟糕,因?yàn)檫@樣會(huì)使引起原因的元素含量更高,更加阻礙了植物對(duì)所缺元素的吸收。盡管基質(zhì)中所缺元素的濃度增加了,但拮抗離子的存在,使它們不能有效被植物吸收利用。
三、毒性的解除幾乎不可能可以將所有的微量元素中毒癥狀全部糾正,所以平時(shí)要警惕這種情況。當(dāng)確實(shí)發(fā)生微量元素中毒癥狀后,需要三個(gè)步驟才能減輕這種情況:1.首先是停止施用微量元素。
一些公司出售不含微量元素的肥料,可以施用該種肥料。另外,生產(chǎn)者可以自行配備。
2.第二步就是提高基質(zhì)的ph值。由于微量元素(mo除外)都隨ph值的降低而增高有效性,當(dāng)ph值升高1個(gè)單位后,植物對(duì)fe的吸收率就降低10倍,所以也應(yīng)該避免極端改變ph值的情況。一般來說,ph值升高到植物生長能接受的程度就可以了。有三種方法可以提高基質(zhì)中的ph值。
(a)改變施肥計(jì)劃,從以氨態(tài)氮為主的肥料(尿素、硫酸銨、硝酸銨)轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵鯌B(tài)氮為主的肥料(硝酸鈣、硝酸鉀),氮源的改變可以逐步將ph值升高。
(b)可以在基質(zhì)表面加入石灰,按照每升高0.1個(gè)ph值單位,每立方米加入0.6千克,相當(dāng)于升高0.1個(gè)ph值單位,在每個(gè)6寸盆中施入1/8茶匙石灰(約0.6毫升),若要升高ph值單位,可加入3/8茶匙石灰(約2毫升)。若在基質(zhì)中施入石灰的懸浮液比在表面加入石灰粉的效果會(huì)快得多,具體施入量可參照廠家說明。
(c)為了能迅速提高ph值,可以加入水合石灰,注意勿要使其接觸植物。
在基質(zhì)中施入石灰時(shí),不要與含氨態(tài)氮的肥料合用,因?yàn)樗鼈儠?huì)使氨態(tài)氮發(fā)生反應(yīng)放出氨氣,氨氣對(duì)植物的根部和葉片會(huì)造成損害。對(duì)于以土壤為主的基質(zhì),可以減少施入量。石灰的藥效非常慢,2至6周后可能才會(huì)有反應(yīng)。提高基質(zhì)1個(gè)ph單位,可在5加侖水中加入1磅石灰(相當(dāng)于每升水中加入石灰24克)混合5分鐘,將混合液放置過夜,然后按照1夸脫/平方英尺(每平方米的面積上灑入10升的石灰溶液)的比例加入到基質(zhì)中,這相當(dāng)于每個(gè)6寸盆中加入8液體盎司(約230毫升)的量。在加入石灰水前盆土應(yīng)該保持濕潤。
3.第三個(gè)可以減輕植物微量元素中毒癥狀的方法是拮抗離子的控制。若過量的微量元素為一對(duì)拮抗離子中的某一種,就可以用增加拮抗離子濃度的方法來抑制植物對(duì)過多元素的吸收。例如:若mn過量,除了會(huì)導(dǎo)致mn中毒外,還會(huì)導(dǎo)致缺fe癥狀。只施加fe會(huì)抑制植物對(duì)mn的吸收,同時(shí)提高對(duì)fe的吸收率,這樣可以同時(shí)解決兩個(gè)問題。
四、診斷微量元素的狀況在采取施肥前,正確判斷植物體內(nèi)各種微量元素的狀況是非常重要的。如上所討論的,微量元素的紊亂可同時(shí)伴隨著一種或幾種元素的吸收過量或不足,一種元素的缺乏并不能說明其他的元素都缺少。注意,在出現(xiàn)缺素/元素中毒后盲目地施用全素肥料只能加重植物的問題。
判斷植物中各元素的狀況最佳的方法是用葉片分析法,肉眼觀察的方法只能在植物的癥狀顯現(xiàn)出來時(shí)才能診斷,大部分的傷害都不能復(fù)原。一般的土壤檢測(cè)都不能確定所有微量元素的水平。
另外一種方法,就是對(duì)葉片做所有微量元素的精確測(cè)試,建立每種元素的含量標(biāo)準(zhǔn)。但是一小部分植物葉片微量元素含量的極端值與其他植物相差比較大,所以這種標(biāo)準(zhǔn)只能針對(duì)大多數(shù)植物,而非全部。
五、微量元素缺乏在施肥以補(bǔ)充所需元素時(shí),需要測(cè)試基質(zhì)的ph值,確定ph值在理想范圍內(nèi)。若ph值達(dá)不到要求,要按部就班,先調(diào)整ph值,再添加所需的微量元素。
每次施用大量元素時(shí)在溶液中加入所需的微量元素。每種微量元素的肥料種類、比例、最終的施用濃度等情況見表三。該表適用于自己配制肥料的生產(chǎn)者,他們需要介入一種或幾種元素,但并非加入所有的微量元素時(shí)可以按照表三進(jìn)行。若需要所有的微量元素,就可以施用大部分商業(yè)上的肥料。在自己動(dòng)手配制肥料時(shí),也可以在肥料中加入含全微量元素的商業(yè)肥料。
第二種方法就是在正常澆水期間加入較高濃度的微量元素。表四中列出了每次施用中的肥料種類、施用比例、達(dá)到的最終濃度等內(nèi)容。
第三種方法為進(jìn)行葉片噴施。表五中列出了每次施用中的肥料種類、施用比例、達(dá)到的最終濃度等內(nèi)容。葉片噴施的方法在植物根系受到損傷時(shí)非常有效,因?yàn)榛ɑ苌a(chǎn)過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)病害或基質(zhì)排水不良的情況,它們會(huì)阻礙植物根系對(duì)營養(yǎng)元素的吸收。
但是,葉片噴施對(duì)葉片造成傷害的可能性也最大,所以在噴施時(shí)要避免在中午,以免造成傷害。
早上的早些時(shí)候和日落后為噴施的適當(dāng)時(shí)間,因?yàn)橹参镆话阍谠缟蠞駶櫟沫h(huán)境中對(duì)營養(yǎng)的吸收利用效率最高,植物在有光的條件下比在黑暗時(shí)通過葉片吸收的效率較高,所以早晨施用又比傍晚時(shí)要好些。
(本版圖片由王麗勉提供)
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