水是人體不可缺少的一部分,有人說“人可七天不進(jìn)食,但不可三天不喝水”,由此可見水對我們的重要性?,F(xiàn)在補(bǔ)充水分的方法有很多,如飲料、開水、茶湯都是補(bǔ)充水分的方式,而喝茶是當(dāng)下多數(shù)人的選擇。喝茶不僅補(bǔ)充人體所需水分,還可補(bǔ)充人體所需的維生素等,茶是當(dāng)下國際公認(rèn)的健康飲料,喝茶不僅可修身養(yǎng)性,而且可美容養(yǎng)顏。而普洱是云南特色產(chǎn)品之定,受到很多人追棒與喜愛,而老班章是普洱中的霸王,有人說老班章是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶,到底是真是假呢?
老班章普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,“紅酒論酒莊,普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。
“老班章”普洱茶因老班章村寨而得名。老班章村寨位于云南省勐??h布朗山古茶區(qū)。老班章村古茶園作為普洱茶珍稀的原產(chǎn)地,不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。“老班章”普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,被公認(rèn)為普洱茶之稀有珍品,在普洱茶中歷來享有“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美譽(yù)。
老班章普洱茶的特點:1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。2、有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間3、香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。
從對老班章古茶樹研究看,古茶樹共有78555棵,均為人工栽培型,茶齡樹從七、八百年至一、二百年不等(其中800年以上的有9412棵,500年以上的有27664棵,200年以上的有33810棵,100年以上的有7669棵)。年產(chǎn)古樹茶40噸左右。真正的“老班章”春茶每季不超過10余噸。
“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的“老班章”茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點是茶的苦味、澀味最重,回甘效果持,湯色鮮亮,葉底柔軟、勻稱,略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn),滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
其實“老班章”茶不管是苦茶還是澀茶、甜茶,只要是古樹茶,都有一種獨特的“班章味”:首先是獨特的香氣。“老班章”古樹曬青普洱茶的香并不是很張揚(yáng),嗅之有一種如蜜的韻香,茶底香氣同樣如此,冷嗅香氣厚而持久悠長。其次是品之滋味厚重,但這個滋味厚重不是以苦澀味重為代表,而是一種復(fù)合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶質(zhì)所含的甜,層次的變化十分明顯。其三是回感特佳。總之冷杯香氣厚而持久,品之滋味厚重,苦澀味入口即化,口感協(xié)調(diào),韻味豐富,耐泡度高,回甘生津強(qiáng)烈持久。所以又有人形容“老班章”茶初飲如偉岸的漢子,風(fēng)骨剛健,氣勢雄渾,而回味則又剛中帶柔,強(qiáng)中有媚的風(fēng)情,難怪“老班章”茶有“澀盡七分香,苦退十日甜”美譽(yù),被稱贊為普洱茶中的王中之王,是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶。
老班章是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶是真是假的呢,這也是要根據(jù)每個人來說的,適合喝此茶的人會認(rèn)為是真、不適合喝的人會說是假的?喝茶只要選擇適合自己體質(zhì)、習(xí)慣的茶就是一杯好茶,與茶的價格、年份無關(guān)。“老班章”茶名聲大振雖是近幾年才出現(xiàn)的,但這里的古茶歷史卻是十分悠久的。