“工夫茶”與“功夫茶”的區(qū)別

發(fā)布時間：2024-02-28

近幾年來，在不少茶文章中“工夫茶”、“功夫茶”的說法不盡一致：有的說“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶；有的說“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡飲的技巧；有的說“功夫”是指茶，“工夫”是指沖泡技巧等等。但《辭?！房s印本503、509頁“工”與“功”條目雖云兩字相通，但又云：工夫：指所費(fèi)精力和時間；功夫：指技巧。筆者拜訪請教了當(dāng)代烏龍茶泰斗張?zhí)旄＜拔湟纳降牟柁r(nóng)、茶師，并結(jié)合當(dāng)?shù)胤窖哉f法，得出以下看法。完成機(jī)構(gòu)：武夷山市政協(xié)