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      2. 20個菜婚宴菜單設(shè)計攻略

        發(fā)布時間:2024-02-28
        婚宴菜單可千萬要謹慎,美好的wedding如果配上不好的ending,婚禮也是很讓人不滿意的想要一個完美的ending,婚宴菜肴絕對有著很大的作用,畢竟有什么比來參加婚宴的時候吃好喝好玩好更重要的呢,所以小編針對婚宴菜單的20個菜進行介紹一下!希望可以對新人起到草靠作用。
        結(jié)婚婚宴菜肴數(shù)目應(yīng)為雙數(shù)結(jié)婚宴菜單數(shù)目通常以八個菜寓意發(fā)財,以十個菜寓意十全十美,以十二個菜象征月月幸福,現(xiàn)在也有13道菜肴的菜單,“13”象征“要財”的寓意。20道菜也可以寓意為雙倍的十全十美。同時也不違背喜宴菜肴數(shù)目為雙數(shù)的原則。
        菜肴的命名選用吉祥用語 吉祥用語以寄托對新人美好的祝愿,從心理上愉悅賓客,烘托氣氛。
        遵照因人配菜的原則 ,注意習(xí)俗和禁忌 我們在決定婚宴菜單的時候應(yīng)先了解賓客的民族、宗教、職業(yè)、嗜好和忌諱,靈活掌握搭配出賓客滿意的菜單。
        保證菜肴分量,勿忘酒水飲料 婚宴的菜式一般不受口味流派的限制,原料不要求十分名貴,但要份量稍多,口感適合,盡量與酒水相配。千萬不能出現(xiàn)賓客沒有吃飽或者覺得無東西可吃的情況。
        20個菜菜單推薦:
        菜單一:福運綿長——炒粉
        甜甜蜜蜜——甜米
        瑞果呈祥——水果
        歡歡喜喜——喜糖
        連生貴子——瓜子花生
        永結(jié)喜同心——八寶飯
        共嗚春報曉——鴛鴦雞
        群龍賀新喜——白灼蝦
        黃金鋪滿地——菠羅生炒骨
        白頭亦偕老——上湯白果豬肚
        愛你一萬年——烏龜湯
        沉魚落雁美——水魚雞湯
        風(fēng)姿顯貴氣——蒸花枝片
        金腰懷太子——腰果丁
        比翼齊雙飛——蒸白鴿
        龍皇獻彩卷——炸榴連卷
        紅袍添喜慶——扣肉
        福至如東?!艉t~
        翡翠滿庭園——花菇小塘萊
        喜鵲報佳音——美極禾花雀
        菜單二:喜慶滿堂——迎賓八彩蝶
        鴻運當頭——大紅乳豬拼盤
        濃情蜜意——魚香焗龍蝦
        金枝玉葉——彩椒炒花枝仁
        大展宏圖——雪蛤燴魚翅
        金玉滿船——蠔皇扒鮑貝
        年年有余——豉油膽蒸老虎斑
        喜氣洋洋——大漠風(fēng)沙雞
        花好月圓——花菇扒時蔬
        幸福美滿——粵式香炒飯
        永結(jié)連理——美點雙輝
        早生貴子——棗圓仁子羹
        如意吉祥——蘆蒿香干
        良辰美景——上湯時蔬
        花好月圓——美點雙輝映
        心心相印——避風(fēng)塘排骨
        佳偶連心——虱目魚丸湯
        星光滿堂——蘑菰嫩羊排
        百年好合——蓮子百合紅豆沙
        萬紫千紅——合歡水果盤
        菜單三: 1.帶子共歡聚——蒸帶子
        2.沉魚落雁美——水魚雞湯
        3.風(fēng)姿顯貴氣——蒸花枝片
        4.金腰懷太子——腰果丁
        5.紅抱喜臨門——國賓大拼盤
        6.鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝
        7.金球輝影照——醬皇龍鳳球
        8.比翼齊雙飛——蒸白鴿
        9.龍皇獻彩卷——炸榴連卷
        10.紅袍添喜慶——扣肉
        11.福至如東海——蒸海魚
        12.麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅
        13.情深雙高飛——一品燴鮑片
        14.龍魚永得水——清蒸石斑魚
        15.翡翠滿庭園——花菇小塘萊
        16.喜鵲報佳音——美極禾花雀
        17.永結(jié)喜同心——八寶飯
        18.心心相互印——避風(fēng)塘排骨
        19.銀燕抱福來——魚唇燉三寶
        20.喜鵲報佳音——珊瑚扒雙蔬
        以上就是20個菜的婚宴菜單啦,其實婚宴菜品的選擇是我們對以后生活的一種幸福寄語,希望你以后的生活也能像著20個菜的寓意一樣有雙倍的十全十美。能和美酒一樣愈久醇香!
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