茶文化、茶俗在中國由來已久，早在三皇五帝時代就有神農(nóng)以茶解毒的故事流傳。
且中國自古就有“客來敬茶”的習慣，這是中華民族文明與禮數(shù)的象征。
悠悠歷史將“茶”塑造成為一種文化和禮數(shù)的象征，作為禮品更加順其自然。
不過在古時候，所謂的“茶禮”就是“聘禮”，訂婚時男方以茶向女方下聘，叫做“下茶定”，女方接受了茶禮就叫做“受茶”。
古人云：“茶不移本，植必子生。”
其意是說茶樹種植后根深蒂固，沒法移植，而且茶樹植后必生籽，以此意寓婚姻堅貞，子孫滿堂。乃至后來不論聘禮里面有沒有茶，都統(tǒng)一稱作“茶禮”。
時至今日，“茶禮”與“聘禮”的聯(lián)系已經(jīng)日漸淡化，隨著國人健康觀念的提升，茶葉也成為一種時尚的送禮佳選。
不僅人們?nèi)粘Ｉ钪兴筒瓒Y，就連國家領(lǐng)導人也將茶葉作為“國禮”贈與重要外賓。
為什么提倡喝茶、送茶？
國家領(lǐng)導人給出了三點理由：
一是提升國民身體素質(zhì)；
二是改善茶農(nóng)生活生產(chǎn)；
三是改善國民對傳統(tǒng)文化的認知與學習。
在中國文化之中，“以茶會友”很容易就會讓人聯(lián)想到君子之交，以茶為國禮相邀齊聚，既有相贈綠色健康之意，也和我國一直以來所堅持的君子外交政策相符。
茶禮為何深受人們青睞？
不會出錯的好禮品
茶為國飲，茶飲作為東方文化的象征，已經(jīng)深植于中國的傳統(tǒng)之中。
“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶”，上下五千年，茶已經(jīng)深深融入國人的生活之中，不論是王侯將相還是平民百姓，對茶都能評上二三，因此，選茶送禮，絕不會出錯，還極易出彩。
引領(lǐng)健康的養(yǎng)生品
茶，是公認的純天然飲品，也是世界第一大保健飲品，古今醫(yī)典、中外科研都肯定了茶的藥用功效。
在當下高壓生活、亞健康狀況日益嚴重的情況下，茶飲成為風靡世界的時尚養(yǎng)生品，“送茶送健康”的觀念也越來越深入人心。
彰顯品味的文化品
茶文化包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境。它起源久遠，文化底蘊深厚，因此佳節(jié)送茶，送的更是文化與品位。
在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會，飲茶更能讓人靜一靜、緩一緩，品味生活的美好，沉醉一盞茶的閑雅。
升華情誼的臻品
茶不是快消品，茶文化也不是快餐文化。
幾罐茶葉，長久相伴，讓人持久回味。彼此間的情誼也會在一次次煮水烹茶中，更加升華、更加醇厚。
如此佳品，舍茶其誰？