很多人都有飯后馬上喝茶的習(xí)慣，其實(shí)這習(xí)慣相當(dāng)?shù)牟缓?，因?yàn)轱埡篑R上喝茶不利于我們的身體健康，而且可能還會(huì)引起貧血，因此，為了身體著想，切忌飯后馬上飲茶，如果要飲茶，需在飯后1～2小時(shí)后飲用。
據(jù)有關(guān)業(yè)內(nèi)人士介紹：“飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對(duì)食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸，飯后喝茶，就會(huì)使胃中未來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，飯后喝用15克干茶葉沖泡的茶水，會(huì)使食物中鐵的吸收降了50%，長(zhǎng)此以往，影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。
還有很多人喜歡飽餐后喝茶，以為可以消食解膩。其實(shí)這樣對(duì)健康也很不利，因?yàn)椴柚械拇罅亏匪?，?huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，使腸道蠕動(dòng)減弱，容易導(dǎo)致大便干燥。
有關(guān)業(yè)內(nèi)人士稱，為了防止出現(xiàn)貧血這一癥狀，大家可以飯后約1～2小時(shí)胃排空后飲用茶葉，這樣才能保證身體健康。