眾所周知，普洱茶是越陳越香，之所以如此，是因?yàn)樵诖娣胚^程，這種的云南大葉種茶葉采制的普洱茶是在不斷發(fā)生著轉(zhuǎn)化。但是到底什么樣的環(huán)境可以促進(jìn)普洱茶的轉(zhuǎn)化呢？今天小編和大家聊聊如何存放普洱茶。一起來看看吧！
普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。
1、流通的空氣
茶葉中富含許多微生物，流通的空氣中有較多的氧份，利于其繁衍，因而可加速茶葉轉(zhuǎn)化，但如果將普洱茶掛置在陽臺(tái)，就會(huì)吹散茶氣，飲用時(shí)就會(huì)感覺淡然無味。因此要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意保存茶葉周圍的環(huán)境不可有異味，會(huì)影響茶氣本身的味道。
2、恒定的溫度
普洱茶放置的溫度應(yīng)以周圍環(huán)境為主，正常的室內(nèi)溫度以20—30度最佳，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵導(dǎo)致變酸。另外，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，存儲(chǔ)避免直射，陰涼處為佳。
3、適度的濕度
普洱茶的保存分為“干倉”和“濕倉”?，F(xiàn)在比較常見均為"干倉"存放，"干倉"就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。但是，太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。
但是太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是"霉變"，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75％，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75％，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。恰當(dāng)?shù)拇娣欧绞綍?huì)更利于普洱茶的轉(zhuǎn)化，在時(shí)光中發(fā)酵，越陳越香，與此同時(shí)，其價(jià)值也會(huì)越來越高。
4、適合的儲(chǔ)茶器皿
儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn)，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下，可達(dá)到事半功倍的效果。
特別提醒： 新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲(chǔ)存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。