黃露桃具有果大、色艷、味美、耐貯、易運(yùn)等特點(diǎn)，鮮食和加工皆適宜。平均單果重90g，最大單果重300g，在一般桃子的淡季至7月下旬成熟，是罐藏出口珍品，暢銷國內(nèi)外。
洪澤縣常年平均氣溫為12.8℃，年降雨量為893mm。自1986年引入黃露桃栽培至今已有13a，冬季嚴(yán)寒期，花芽易遭凍害，特別是1991年冬，最低氣溫達(dá)－17.1℃，花芽受凍較重，產(chǎn)量受損極大。我們通過5a的田間普查及相關(guān)試驗(yàn)研究，掌握了花芽凍害規(guī)律，并總結(jié)出1套高產(chǎn)栽培技術(shù)，使667m2產(chǎn)量由8a前的1430kg提高到2330kg，增產(chǎn)62.9％?，F(xiàn)把凍害癥狀、規(guī)律、原因和防止措施闡述如下：
1凍害癥狀和規(guī)律
1.1凍害癥狀凍害主要表現(xiàn)在花芽，其枝干、葉芽均受凍害。受凍害的花芽，從包合鱗片開始，由外向里干枯，導(dǎo)致花原始體死亡。據(jù)定期解剖鏡檢和觀察，從12月1日至翌年3月1日花芽萌動前，均有受凍致死的花芽發(fā)生，并有逐月增加趨勢。
1.2花芽受凍致死的規(guī)律樹勢旺盛徒長的樹，花芽死亡多。同一植株長果枝上的花芽死亡多于中短果枝；枝條的上端花芽死亡少，而中、下部位花芽死亡多。背風(fēng)花芽死亡少，迎風(fēng)面死亡多，特別風(fēng)頭上(北風(fēng))花芽死亡更多。修剪偏重、短截過多的花芽死亡多，而輕剪緩放的則死亡少。6、7月份葉面噴灑磷酸二氫鉀的或過磷酸鈣的桃樹花芽死亡少，而對照死亡的多。
2凍害發(fā)生成因
通過對枝條皮部可溶性固形物測定結(jié)果顯示：皮部固形物含量為9.1％和10.9％的枝條，其花芽死亡率分別為66％和23％，可見花芽的抗寒性與皮部可溶性固形物含量密切相關(guān)，含量越高的枝條，花芽抗寒性越強(qiáng)，死亡率越低，反之花芽死亡率越高。
3防凍措施
花芽受凍害的規(guī)律及調(diào)查測定結(jié)果表明：樹體營養(yǎng)積累與消耗關(guān)系失調(diào)會造成花芽不充實(shí)，從而降低抗寒能力，使花芽受凍死亡。因此，改善樹體營養(yǎng)狀況是提高黃露桃抗寒的基礎(chǔ)。防止凍害的措施，主要是加強(qiáng)樹體營養(yǎng)，提高花芽抗寒能力。
1)適當(dāng)留果。黃露桃成枝力強(qiáng)，花芽多，一般30cm枝條有花芽25個左右，留2～3個果即可。因此，當(dāng)有效花芽達(dá)25％～30％即可保證產(chǎn)量。
2)加強(qiáng)肥水管理。滿足樹體營養(yǎng)需要，以保證花芽充實(shí)飽滿，提高花芽抗寒能力。黃露桃要求營養(yǎng)條件高，株產(chǎn)50kg的5a生桃樹，應(yīng)株施人畜糞尿150kg和含氮、磷、鉀有效成分各15％的復(fù)合肥3kg。在生長季節(jié)葉面噴施300倍的磷酸二氫鉀1～2次。
3)合理修剪。根據(jù)黃露桃幼樹發(fā)育旺盛，有易徒長、形成快的特點(diǎn)，栽后前3a采取重剪促旺，使迅速擴(kuò)大樹冠，3a完成整形。3a之后，采取輕剪緩放，使樹體由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長。輕剪緩放時期，全樹只疏不短截，疏去過密、無用的枝條，解決光照和通風(fēng)問題。對其他枝條(包括骨干枝、延長枝)長放不剪。據(jù)調(diào)查，三河果園每667m2產(chǎn)5000kg的高產(chǎn)桃園，每667m2栽66.7株(4m×2.5m)，平均株芽量1664個，667m2芽量11.1萬個。
在連續(xù)幾年大量結(jié)果后，骨干枝下垂，樹枝趨向衰弱。這時，對生長衰弱的骨干枝或較長的枝條應(yīng)及時回縮到壯枝壯芽處，促發(fā)新枝，防止骨干枝光禿和結(jié)果部位外移。
4)改冬剪為春剪。栽后前3a實(shí)行冬剪，從第四年開始改為春剪，在3月中下旬進(jìn)行，這時可以鑒別花芽死活，看花修剪便于選留花芽，以保證花芽數(shù)量，并有緩和生長勢的作用。修剪時對有花枝短截留花，讓其結(jié)果，無花枝進(jìn)行回縮，使其重新復(fù)壯。
5)保護(hù)好葉片，防止早期落葉。洪澤縣區(qū)域黃露桃在11月上旬落葉，生長期為200～210d。在生長季節(jié)里，保護(hù)好功能葉片，增強(qiáng)樹體積累十分重要，主要要做好桃縮葉病、蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害的防治，以保持樹體成青枝綠葉狀態(tài)。