提到普洱茶，總是離不開(kāi)“越陳越香”的話題，而普洱茶越陳越香除了離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的原料和嚴(yán)格的工藝，還離不開(kāi)恰當(dāng)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)。
普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)的重要性
好的倉(cāng)儲(chǔ)可以使普洱茶滋味越來(lái)越醇厚，給品茗者帶來(lái)愉悅之感，而不好的倉(cāng)儲(chǔ)不僅毀壞了好茶品而且會(huì)令存茶者傷心。所以好的倉(cāng)儲(chǔ)于普洱茶能夠越陳越香的品質(zhì)而言非常重要。
倉(cāng)儲(chǔ)與普洱茶品質(zhì)聯(lián)系密切，那么，我們生活中常見(jiàn)的倉(cāng)儲(chǔ)方式有哪些呢？
生活中常見(jiàn)的倉(cāng)儲(chǔ)方式
倉(cāng)儲(chǔ)于普洱茶品質(zhì)如此重要，被很多人重視并有了業(yè)界所說(shuō)的“入倉(cāng)”、“未入倉(cāng)”或是坊間流傳的“干倉(cāng)”、“濕倉(cāng)”、“做倉(cāng)”等概念，又由這些概念中延伸至具體的倉(cāng)儲(chǔ)地點(diǎn)，如：“廣東倉(cāng)”、“昆明倉(cāng)”、“港倉(cāng)”、“西北倉(cāng)”或是云南各地的茶倉(cāng)等等。
那么，這些“倉(cāng)”分別是什么意思，有何區(qū)別？
入倉(cāng)：
指的是普洱茶儲(chǔ)存于某一處倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和空間中，以通過(guò)人為去加溫加濕或減溫減濕，來(lái)加速、延緩茶葉轉(zhuǎn)化的存儲(chǔ)方式。
未入倉(cāng)：
指的是普洱茶自然存放，期間沒(méi)有通過(guò)人為干預(yù)的方式令其自然轉(zhuǎn)化的倉(cāng)儲(chǔ)方式。
干倉(cāng)普洱：
一般指貯存茶葉的空間長(zhǎng)時(shí)間通風(fēng)、干燥，相對(duì)濕度在50%-70%左右，茶葉水份含量長(zhǎng)時(shí)間不超過(guò)7%。
以下儲(chǔ)存的普洱茶。關(guān)于干倉(cāng)普洱，業(yè)內(nèi)公認(rèn)最為著名的當(dāng)屬“昆明倉(cāng)”普洱茶，在昆明存放下來(lái)的普洱茶在轉(zhuǎn)變的同時(shí)也能保留茶葉本質(zhì)特征，其次是北方茶倉(cāng)，最后是專業(yè)設(shè)備茶倉(cāng)。
濕倉(cāng)普洱：
一般指長(zhǎng)時(shí)間存放于相對(duì)封閉而且室內(nèi)平均溫度高、濕度在80%以上的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境中的普洱茶。濕倉(cāng)普洱茶最初由香港地區(qū)試行經(jīng)由茶葉貿(mào)易發(fā)展壯大普及到廣東再由廣東傳到國(guó)內(nèi)各地，其中較為經(jīng)典的便是“港倉(cāng)”和“廣東倉(cāng)”，其特點(diǎn)是相對(duì)干倉(cāng)普洱存儲(chǔ)時(shí)間較短、陳化速度較快。
自然倉(cāng)儲(chǔ)方式——未入倉(cāng)
未入倉(cāng)是一種自然倉(cāng)儲(chǔ)方式。即讓茶品在自然的環(huán)境下進(jìn)行自然轉(zhuǎn)化，無(wú)任何的外力干涉。每一個(gè)地方的自然環(huán)境存在較大的差異，這就讓茶品具有了獨(dú)特的倉(cāng)儲(chǔ)地域性。
比如，存在北京的茶和存在上海的茶，會(huì)各自帶著轉(zhuǎn)化后的“北京味”和“上海味”。
昆明倉(cāng)，地處云南東北部，海拔約1800米，屬于亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候，年平均氣溫在15℃左右，濕度約為70%左右，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、四季如春，受到印度洋西南溫濕暖流影響昆明還具有溫帶氣候特征，年溫差較小，遵循昆明氣候特點(diǎn)，存放在昆明干倉(cāng)的普洱茶因?yàn)榻K年恒溫、濕度適宜、氣候干燥。
所以根據(jù)昆明氣候環(huán)境等特點(diǎn)，存放在昆明干倉(cāng)的大部分普洱茶比較干燥都能保持茶葉原本特性。
優(yōu)質(zhì)的普洱茶因恰當(dāng)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)而越陳越香，無(wú)論是干倉(cāng)、濕倉(cāng)還自然倉(cāng)等在能確保茶品按照正常軌跡去轉(zhuǎn)化的情況下，會(huì)讓茶品展現(xiàn)出不同的地域倉(cāng)儲(chǔ)風(fēng)味，給更多愛(ài)茶者品飲到不同的普洱茶滋味。
普洱茶越陳越香的魅力只有親自感受后才能真正體會(huì)，所以茶友不妨多加嘗試體會(huì)不同的茶滋味。