(一)加快優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)茶園建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)的集成研究與示范推廣
云南具有豐富的茶樹資源與得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、生態(tài)茶葉產(chǎn)品的最佳茶境內(nèi)古茶山、古茶園分布廣且影響力越來(lái)越大，廣大消費(fèi)者對(duì)云南優(yōu)質(zhì)、生態(tài)的茶葉產(chǎn)品尤其是古(老)茶趨之若鶩，優(yōu)質(zhì)、生態(tài)是云南茶產(chǎn)業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)。云南省農(nóng)科院將進(jìn)一步加快優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)茶葉關(guān)鍵技術(shù)的集成研究與技術(shù)推廣，在基地建設(shè)上努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)、集約、良種化、機(jī)械化、水利化。對(duì)于名茶山按“名山名品、一山一品”的思路加快建設(shè)。對(duì)其他茶園，加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)化茶園。
(二)加快茶葉精、深加工產(chǎn)品的研發(fā)與技術(shù)推廣
云南茶葉加工目前主要還停留在初加工階段，缺乏精、深加工方面的成熟技術(shù)及成套設(shè)各。因此，云南省農(nóng)科院將加快云茶精、深加工技術(shù)的集成研究與推廣，加快實(shí)現(xiàn)精制名優(yōu)化、深加工產(chǎn)業(yè)化，大幅度提升云南茶葉的附加值。以政府部門和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院為技術(shù)依托，建立高標(biāo)準(zhǔn)的云茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系，打造“放心云茶”工程。
(三)加快云南茶葉優(yōu)勢(shì)成分的研究與開發(fā)利用
云南茶葉優(yōu)勢(shì)成分豐富，具有巨大的研究與開發(fā)利用前景，能為云茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益，因此，云南省農(nóng)科院將把云茶優(yōu)勢(shì)功能性成分的研究與開發(fā)作為今后云南茶產(chǎn)業(yè)增效的一項(xiàng)重點(diǎn)工作
(四)加大科技投入，大幅度提升云茶產(chǎn)品科技含量
政府層面設(shè)立云南省茶葉科技研發(fā)專項(xiàng)資金，每年不低于5000萬(wàn)元，重點(diǎn)支持云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院等專業(yè)院所進(jìn)行茶樹種質(zhì)創(chuàng)新、新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)等研究與開發(fā)。以企業(yè)為依托，充分運(yùn)用各類科技交流平臺(tái)，鼓勵(lì)企業(yè)與省內(nèi)外科研單位、高等院校和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)在互惠互利的基礎(chǔ)上建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的科技合作關(guān)系，加快云南茶葉科技研發(fā)和科技成果的引進(jìn)、吸收和轉(zhuǎn)化，大力促進(jìn)科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。
(五)加強(qiáng)高尖人才及創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)
云南雖然擁有豐富的茶樹資源，但高尖人才匱乏，茶學(xué)研究水平嚴(yán)重落后于國(guó)內(nèi)其它先進(jìn)省市。為使能持久地承擔(dān)起對(duì)云南大葉茶資源保護(hù)和有效利用，必須采取各種必要措施，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，建立建全人才引進(jìn)和激勵(lì)機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)科帶頭人，建立一支多學(xué)科交叉、滲透的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。
本內(nèi)容來(lái)自《云茶大典》