油煙是指由于烹飪過(guò)程中油脂加熱分解而產(chǎn)生的氣溶膠，它含有大量的有機(jī)物和顆粒物，對(duì)大氣環(huán)境和人體健康造成嚴(yán)重的危害。油煙檢測(cè)儀是一種用于測(cè)量餐飲業(yè)或工業(yè)中油煙排放濃度的儀器。原理主要有兩種：一種是基于光學(xué)原理的激光散射法，另一種是基于化學(xué)原理的非甲烷總烴法。
油煙檢測(cè)儀具有ip65防護(hù)等級(jí)，對(duì)安裝環(huán)境沒(méi)有特殊要求，并且可以在惡劣的環(huán)境條件下正常工作。但是，如果條件允許，應(yīng)盡可能遵守以下預(yù)防措施，以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
1、遠(yuǎn)離熱源；
2，盡量遠(yuǎn)離易燃，易爆，腐蝕性物質(zhì);
3，盡量遠(yuǎn)離灰塵，灰塵，無(wú)腐蝕性氣體;
4，安裝點(diǎn)應(yīng)穩(wěn)定無(wú)振動(dòng);
5，避免安裝在潮濕的地方;
6，避免陽(yáng)光直射;
7，盡量安裝在室內(nèi)，不要安裝在屋檐，走廊等;
8，電源接入點(diǎn)應(yīng)無(wú)大電源干擾，電源穩(wěn)定充足;
9，gprs天線不能放在屏蔽金屬盒內(nèi)，應(yīng)注意防雷保護(hù)。