喝咖啡還是喝茶比較健康?以后可能要改喝咖啡樹葉茶。英國和法國科學(xué)家合作研究發(fā)現(xiàn)，咖啡樹葉不但咖啡因含量低于咖啡和茶，抗氧化物、抗發(fā)炎成分也高于兩者，有助對抗糖尿病、心臟病等重大疾病。
倫敦皇家植物園和法國作物多樣性與改良聯(lián)合研究小組合作研究23個品種的咖啡樹，發(fā)現(xiàn)其中七種的葉子含有大量芒果素(mangiferin)，以阿拉比卡咖啡樹葉含量最高。芒果素通常存在于芒果，具有抗發(fā)炎功效，可降低膽固醇、保護腦部神經(jīng)元、減少糖尿病風(fēng)險。
阿拉比卡咖啡樹葉的抗氧化物含量也最高?？寡趸镉兄眢w對抗心臟病、糖尿病和癌癥。
研究人員承認(rèn)，咖啡樹葉雖然含有豐富芒果素和抗氧化物，對人體的實際功效還需要進一步試驗才能確定。
前的研究顯示，喝咖啡可降低帕金森氏癥、失智癥、心臟病等風(fēng)險。
即使咖啡樹葉有益健康，農(nóng)民可能不愿采葉子賣，寧可賣咖啡豆。英國電訊報報導(dǎo)，全球每年生產(chǎn)近八百萬公噸咖啡豆，產(chǎn)值超過430億英鎊(約685億美元)。
倫敦皇家植物園植物學(xué)家戴維斯表示，早在19世紀(jì)中葉，衣索匹亞、南蘇丹、印度尼西亞蘇門答臘和爪哇民眾就有喝咖啡樹葉茶的記載，曾有人想把咖啡樹葉引進英國泡來喝，但推廣不成功。有些健康食品店販賣咖啡樹葉。英國品茶師普洛賓表示，曾在衣索匹亞喝過咖啡樹葉茶，喝起來有苦味和青草味，但嘗不出咖啡味道。