凱氏定氮儀因操作簡(jiǎn)便、性價(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。市場(chǎng)上的定氮儀產(chǎn)品大部分都是根據(jù)凱氏定氮原理檢測(cè)分析試樣中氮含量的，其主要由消解、蒸餾、、滴定裝置組成，具體工作流程是：在催化劑的作用下，利用硫酸將試樣消化，把有機(jī)氮分解為無(wú)機(jī)氮，生成硫酸銨，在熱蒸汽下向消解后的硫酸銨中加入堿液進(jìn)行堿化蒸餾，最后再用標(biāo)準(zhǔn)酸溶液滴定，通過(guò)公式計(jì)算出氮含量。凱氏定氮儀是常用的分析儀器，用戶在使用時(shí)難免會(huì)碰到一些問(wèn)題。
1、市場(chǎng)中常見(jiàn)凱氏定氮儀有哪些？
市場(chǎng)中目前的分類(lèi)比較多，最常見(jiàn)的分類(lèi)為：
①半自動(dòng)定氮儀：只有蒸餾部分不含有滴定。滴定需要人工滴定。半自動(dòng)目前市場(chǎng)上又分為兩種：1)手動(dòng)加堿、手動(dòng)加水、手動(dòng)控制蒸餾時(shí)間等。2)自動(dòng)加堿、自動(dòng)補(bǔ)水、自動(dòng)加酸，整個(gè)蒸餾實(shí)驗(yàn)過(guò)程無(wú)需人為干預(yù)。
②全自動(dòng)凱氏定氮儀：蒸餾、滴定一體化設(shè)計(jì)，樣品消化后放入儀器自動(dòng)加水、自動(dòng)加堿、自動(dòng)補(bǔ)水、自動(dòng)加酸、自動(dòng)滴定及結(jié)果計(jì)算打印。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程無(wú)需人為干預(yù)，大大減少了實(shí)驗(yàn)室人員的工作量，提高工作效率，而且測(cè)試結(jié)果更為準(zhǔn)確。
2、定氮儀主要應(yīng)用在那些行業(yè)？
定氮儀主要是測(cè)定樣品中氮元素及粗蛋白的含量。主要應(yīng)用于糧食、食品、飼料、土壤、肥料、水、沉淀物、化學(xué)品、乳制品、釀造、制糖、藥物、煤炭、橡膠等物質(zhì)的粗蛋白質(zhì)的分析測(cè)定。
3、凱氏定氮儀工作中對(duì)水質(zhì)有什么要求？
凱氏定氮儀蒸汽發(fā)生器里面需要蒸餾水，冷凝管直接直來(lái)水就可以了。儀器長(zhǎng)期不用要將蒸汽發(fā)生器里面的水放掉，以防變質(zhì)。
4、凱氏定氮儀開(kāi)機(jī)蒸汽發(fā)生器內(nèi)加不上水怎么解決？
開(kāi)機(jī)如果聽(tīng)到有水泵的補(bǔ)水聲，而加不上水(確保水桶有水)，有可能是以下幾個(gè)方面原因：a打開(kāi)排水閥排除控球：玻璃瓶?jī)?nèi)估計(jì)有空氣沒(méi)有排除，產(chǎn)生真空，導(dǎo)致補(bǔ)水補(bǔ)不進(jìn)去。b水泵有響聲，可能水泵堵塞，需要拆下清洗，或者更換水泵。c水泵沒(méi)有響聲，可能是泵或者是線路板原因，需要排查。d水泵皮碗干了，需要提起管口，往里面加一些水，然后開(kāi)機(jī)濕潤(rùn)下即可。
5、凱氏定氮儀工作時(shí)聲音大是否正常？
屬于正?，F(xiàn)象，這是機(jī)器內(nèi)部水泵及氣閥正常工作的聲音。
6、硼酸吸收液在吸收時(shí)有時(shí)會(huì)有氣泡冒出，會(huì)不會(huì)影響結(jié)果？
不會(huì)，因?yàn)樵诶淠倪^(guò)程當(dāng)中會(huì)有空氣跟隨氨水一塊進(jìn)入硼酸吸收液中會(huì)產(chǎn)生氣泡，屬于正常現(xiàn)象，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有影響。
7、定氮儀工作中隔3-5秒鐘會(huì)發(fā)出聲響是否正常？
這種聲響屬于正?，F(xiàn)象，儀器工作狀態(tài)下，蒸汽發(fā)生器會(huì)不斷加熱產(chǎn)生水蒸汽而消耗水，導(dǎo)致探頭感應(yīng)缺水，儀器會(huì)自動(dòng)打開(kāi)水泵進(jìn)行補(bǔ)水，聲響就是水泵補(bǔ)水的聲音，屬于正?，F(xiàn)象。