六安瓜片是我國(guó)十大名茶之一，并且被奉為經(jīng)典綠茶類(lèi)。之所以稱(chēng)之為六安瓜片，是因?yàn)槠洫?dú)特的制茶傳統(tǒng)工藝將茶葉制作成了瓜子形狀，因此被稱(chēng)為六安瓜片。盡管六安瓜片受到了廣大愛(ài)茶人士的一致好評(píng)，并且享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。但是想要沖泡一杯六安瓜片卻不是一件容易的事，那么六安瓜片沖泡方法是什么?
六安瓜片的沖泡方法第一步：準(zhǔn)備茶具
比起紫砂壺、陶瓷茶具之類(lèi)的茶壺，六安瓜片更加適合用玻璃杯沖泡。玻璃杯既可以欣賞到茶葉沖泡過(guò)程的美觀，也可以令茶葉茶香味完全散發(fā)出來(lái)。
六安瓜片的沖泡方法第二步：洗杯
這里的洗杯并不單單是將玻璃杯清洗一遍，而是與洗茶融合在一起的洗杯。即將少量的熱水倒入玻璃杯中燙過(guò)，然后再加入六安瓜片。如此一來(lái)，既達(dá)到洗茶的目的，又能先令六安瓜片稍微蘇醒。但必須注意的是，這里的熱水要保證是80℃的開(kāi)水。
六安瓜片的沖泡方法第三部：泡茶
接下來(lái)才是真正的沖茶，就是將冷卻至八十度左右的沸水倒入玻璃杯中，如此一來(lái)，六安瓜片也就沖泡成功了。剛剛沖泡好的六安瓜片對(duì)人體來(lái)說(shuō)還是太燙，因此要等到茶湯稍微涼了些，才能入口，避免燙傷。
從以上的六安瓜片的沖泡方法來(lái)看，很多人對(duì)第二步，即洗杯有些疑惑。為什么一定要使用80℃的開(kāi)水?那是因?yàn)榱补掀拇翰璨枞~比較嫩，如果用100℃的水來(lái)沖泡的話，茶葉容易受損，并且茶湯還會(huì)變?yōu)榭酀丁?br>