秋天喝花茶已成一種流行,無(wú)論是走親訪友時(shí)的品茶敘舊,還是獨(dú)自一人的休閑時(shí)光,都可以泡杯花茶消除秋燥。但喝花茶也有不少要注意的地方,尤其是各種花的品性要了解,只有“對(duì)癥泡茶“才能讓花茶發(fā)揮作用。
記者在某咖啡館里看到,如今的花茶品種是越來(lái)越多了,不僅有花還有果,花和水果構(gòu)成了各式各樣味道的花茶?!跋裎覀冡槍?duì)秋天的‘秋燥’推出了很多款花茶,有玫瑰茶、菊花茶和茉莉花茶等等,這些花茶很適合在秋天喝,功效也非常多。“在柯橋萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)的一家美食餐館里,服務(wù)員在餐前給記者介紹起花茶的品種來(lái)?!拔覀冞€有桂花茶,它能舒緩緊張情緒,經(jīng)常飲用,可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng),達(dá)到提神的作用?!胺?wù)員內(nèi)行地說(shuō)。
據(jù)了解,傳統(tǒng)的花茶,以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花最為常見,但現(xiàn)在花茶的品種越來(lái)越豐富,出現(xiàn)了金銀花茶、薰衣草茶、銀盞花茶等等,總數(shù)接近百種。而且不光在茶館和咖啡店里有花茶,就連一些餐館也針對(duì)“秋燥“推出了很多款花茶。
“秋天喝花茶能潤(rùn)肺去燥,像玫瑰花、菊花等都具有這樣的功效?!爸嗅t(yī)陳醫(yī)生告訴記者,比如菊花有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、清肝生津的作用;玫瑰對(duì)秋季肝火旺盛、易發(fā)怒的人有一定療效;而秋季飲茉莉花茶,具有清肝明目、生津止渴、潤(rùn)肺祛痰、強(qiáng)心降壓、抗癌、抗衰老之功效。
據(jù)陳醫(yī)生介紹,各種花茶雖然性味不同,但從功效上來(lái)分,大概分為醒脾健胃、清肝明目、清熱利濕和美容養(yǎng)顏四大類,想要通過(guò)喝花茶保健,只要結(jié)合自身體質(zhì)和需求,選擇一到兩款適合自己的花茶即可。并且每種花的“性格“是不一樣的,在超市購(gòu)買時(shí)要認(rèn)清上面的說(shuō)明?!坝行└苫瓷先ヮ伾貏e鮮艷,這種花往往不好,因?yàn)轭伾惓ur艷的花茶是硫磺熏制的,因此在購(gòu)買干花時(shí)要擦亮眼睛。
陳醫(yī)生還介紹,假如對(duì)花的“習(xí)性“不是很了解,也害怕喝花茶會(huì)不安全,也可通過(guò)飲水果茶代替,“水果要比花安全,而且每種水果的功效一般人也了解,像秋天吃梨和蘋果都是很好的,在喝花茶時(shí)添加這些水果也是很不錯(cuò)的方式?!瓣愥t(yī)生說(shuō)。