中醫(yī)上常說，“百年陳皮，千年人參”。老人們也常說，“一兩陳皮一兩金”，足可見陳皮有著非常高的藥用價(jià)值和保健功效。
柑普茶融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收精華，形成了獨(dú)特的風(fēng)味和口感，早在陸羽《茶經(jīng)》里有提到有加入橘皮煮茶。。
陳皮是一種比較常用的中藥材，具有理氣疏肝、燥濕健脾、疏理脾胃氣滯、化痰濕的作用。很多人都愛用陳皮泡水喝，不僅有橘子的清香，還因?yàn)樗泻艽蟮乃幮?。普洱熟茶味道平和，無(wú)寒涼，可暖胃暖身。無(wú)論功效還是味道上，兩者都相得益彰，彼此加持。
如何泡好一壺柑普茶
首先選上好柑普。茶葉與陳皮皆可入壺，或泡，或煮。
以五、六位同席計(jì)量，常規(guī)的一只，茶葉與陳皮各分一半即可。
可用外青釉內(nèi)青花的瓷蓋碗來沖泡，以外書法內(nèi)青花的淺陶杯來分飲。水以軟水為宜，發(fā)味柔潤(rùn)，水溫以100度為適，陳韻綿長(zhǎng)。
飲茶之時(shí)，還可配以無(wú)花果、野山栗，更添滋味。