鐵觀音相信大家很清楚平時(shí)的泡茶方法，今天給大家?guī)?lái)一種另類的泡法：冰茶泡飲。泡飲鐵觀音冰茶的步驟：
（1）備器：準(zhǔn)備一可容1升水的白瓷茶壺。
（2）投茶：投茶量在10-15克即可
（3）沖水：先沖入少量溫開(kāi)水燙洗茶葉，立刻把溫水倒出，在沖入準(zhǔn)備好的冷開(kāi)水，水溫應(yīng)低于20℃.
（4）冷藏：將灌滿冷開(kāi)水的茶壺放進(jìn)冰箱冷藏，4小時(shí)候后即可倒出飲用，冰茶一般可泡三四次
泡冰茶因?yàn)樗玫乃疁氐?，反而使茶水中有苦澀的位置很少溶解，雖然香氣和醇厚度差一點(diǎn)，但是口感清甘，更加清爽，適合消暑。研究表明，采用冷水沖泡的茶湯，比開(kāi)水沖泡的茶湯具有更好的降血糖效果，能有效的防治糖尿病。