越來越多的朋友熱衷品茶，什么樣的茶葉才是好茶葉，其實從茶底就能辨別一二。
一、看茶葉外形
好茶的芽頭的形狀對稱均勻，葉肉飽滿，即使被多次沖泡，依然可以保持翠綠的顏色，絲毫沒有被因為開水的沖燙而變色，而是充分與開水像結合的感覺，好茶會“享受”開水。
二、品嘗
想要辨別是不是好茶，可以取一片泡過之后的茶葉放入嘴巴中咀嚼，感受一下茶肉的鮮美，在吃茶肉的時候，茶葉的香味會充滿你整個口腔。
三、完整度
就觀音來說輕發(fā)酵觀音葉底色澤感覺較為青綠，葉底的完整度也較差，特別是高檔茶葉在現(xiàn)實中已很難見到葉片勻整的了；而中發(fā)酵茶葉底接近“土黃＋淺褐色”，高檔的中發(fā)酵茶還有明顯的“綠葉紅鑲邊”，葉片勻整，但現(xiàn)實中已很難覓的。