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      2. 大型茶事的茶席應當怎樣布置

        發(fā)布時間:2024-03-04
        現(xiàn)代茶藝是一種精致的詩意生活方式,要想從茶的滴水微香中感悟大自然的真味,領略生活的真趣,在茶事活動開始前應當做好充分的準備,那就是,布席。
        七易的老粉絲都知道,我們常常和大家分享茶席布置的方法。
        今天,我們將從品茗環(huán)境的布置出發(fā),和大家講一講大型茶事上茶席的布置。
        家中小茶席講究隨性和簡約,而雅集、茶會之上的茶席,就需要根據(jù)茶藝的類型和主題,為品茗營造一個溫馨、高雅、舒適、簡潔的良好環(huán)境,其主要內(nèi)容包括照明藝術、音樂選播和茶具組合三個方面。
        茶就是一段閑情。
        從唐宋的皎然、陸游到民國的周作人,誰不是享受生活的行家。
        置業(yè)看地段,喝茶看空間。愛生活,不能只愛廚房,更得愛茶房。一個杯子小空間,一套茶具占空間,一張茶臺是空間,而能把這些都整合起來,能表達自己個性、情感和審美態(tài)度的,則需要一個茶室,這才是真正的茶空間。
        沒有個足夠容納生活情緒和喜好的茶空間,人生談什么從容。所以,茶空間的大小,也是你生存空間的標志。
        有了一個適當?shù)牟杩臻g,可觀、可游、可居,這樣的生活,你還貪婪什么呢?還有什么不滿足和憤怨呢?情感可以抒發(fā)了,興趣可以收藏了,夏天的狂風暴雨,也沾染不了你的性格。
        一、照明藝術
        光線是滿足人的視覺對空間、色彩、質感、造型等審美要素進行審美觀照的必要條件。
        茶室中的燈光應當能營造出與所要演示的茶藝相適應的氣氛,提升茶室的高雅格調(diào)和文化品位。要做到這些就應該注意處理好一般照明、局部照明與混合照明的關系。
        一般照明是為了滿足視覺的基本要求,因此,光的亮度和色調(diào)十分重要。品茗場所的光線應當柔和溫馨,色調(diào)應當順應季節(jié)的變化,讓人感到眼睛舒適,心情放松、安詳、恬靜。
        局部照明是指為照亮某些需要強調(diào)的部位而設置的照明,它能使室內(nèi)空間層次發(fā)生變化,增強環(huán)境氣氛的表現(xiàn)力,因此在茶席布置時非常重要。
        例如在泡茶臺正上方的屋頂上安裝一盞射燈,開燈時,燈光恰好投射在茶盤中央,人們的目光會自然而然地聚焦到射燈所照亮的范圍,觀賞茶杯中被射燈照得格外艷麗璀璨的茶湯,以及表演者的優(yōu)美手勢。
        混合照明是指在同一場所中,既配置一般照明解決整個空間的基本照明,又配置局部照明,突出局部區(qū)域的亮度,調(diào)整光線的方向,以滿足茶席布置的藝術要求。在茶席布置中通常是采用混合照明,主照明燈、屋頂射燈、壁燈、臺燈、隱型燈、展示柜燈等都要配置各自獨立的組合開關,以滿足不同情景的不同需要。
        二、音樂的選播
        音樂的選播在茶席布置中至關重要。一間沒有音樂的茶室,是沒有靈氣的茶室;一套沒有配樂的茶藝,是沒有神韻的茶藝。音樂是生命的律動,在茶藝中應當十分重視用音樂來營造意境。在茶室中,音樂主要用于背景音樂和主題音樂兩個方面。
        背景音樂最適合以慢拍、舒緩、輕柔的樂曲為主,其音量的控制非常重要。音量過高,顯得喧囂,令人心煩,會引起客人的反感;音量過低,則起不到營造氣氛的作用。把背景音樂的音量調(diào)節(jié)到若有若無,像是從云中傳來的天籟,有仙樂飄飄的感覺為最妙。
        主題音樂是專用于配合茶藝表演的,可以是樂曲也可以是歌曲。同一主題音樂還應當注意演奏時所使用的樂器,例如蒙古族茶藝宜選馬頭琴,維吾爾族茶藝宜選冬不拉、熱瓦普,云南茶藝宜選葫蘆絲、巴烏,漢族文士茶藝宜選古琴、古箏、簫、琵琶等。
        三、茶具組合
        茶具組合及擺放是茶席布置的核心。古代茶具組合一般都本著“茶為君、器為臣、火為帥”的原則配置,即一切茶具組合都是為茶服務的?,F(xiàn)代茶具組合是在實用性的基礎上,盡可能做到兼顧藝術性,這主要從三個方面去考慮。
        首先根據(jù)茶性以及茶葉產(chǎn)地選擇茶具。
        不同的茶類,不同的茶葉品種具有不同的茶性。例如:烏龍茶要求用沸水沖泡,宜以保溫性能好的紫砂壺或蓋碗為核心組合茶具;沖泡綠茶,要求展示茶形美和湯色美,宜選用玻璃杯沖泡。
        其次根據(jù)泡茶的主要目的選擇茶具。
        同樣是沖泡大紅袍,若是為了接待親朋好友,可選用古樸典雅、美觀實用的紫砂壺,因為紫砂壺會吸附茶香,用老壺泡茶,聞到的香氣通常是長期累積下來的混合茶香;若是為了審評茶葉或銷售茶葉,則最好選用蓋碗(三才杯)或審評杯,因為蓋碗能最直觀地審評出茶的優(yōu)缺點。
        最后根據(jù)茶藝所反映的主題內(nèi)容選擇茶具。
        茶具的選擇應當與茶藝主題所反映的時代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使沖泡同一品種的茶,不同民族、不同地區(qū)流行的茶具也各具特色。
        茶具選定之后一般還要與鋪墊、插花、焚香、掛畫四個方面相配合。
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