之前發(fā)表過(guò)一篇關(guān)于干倉(cāng)濕倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)的問(wèn)題，因此，便有茶友私信問(wèn)小普“濕倉(cāng)普洱能喝嗎？”因?yàn)榘俣壬嫌泻芏辔恼屡袧駛}(cāng)普洱，我們先來(lái)看看何以為濕倉(cāng)？再來(lái)分享一下濕倉(cāng)和干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)的區(qū)別。
何以為濕倉(cāng)？說(shuō)到濕倉(cāng)，眾人的目光都集中在高溫高濕度的情況下存放的普洱。在大眾的心里，濕倉(cāng)，就是有意加快普洱茶發(fā)酵的速度。所以，很多人覺得濕倉(cāng)茶不好，是因?yàn)楹芏嗲闆r下，認(rèn)知這是人為的，非自然現(xiàn)象。
我們不排除市場(chǎng)上有一些不良商家通過(guò)濕倉(cāng)的手段“打造”老生茶。
因此，很多人對(duì)于濕倉(cāng)普洱，不感冒?？?，濕倉(cāng)，有可能是自然環(huán)境所造就的，比如廣東這邊，濕倉(cāng)普洱茶經(jīng)常出現(xiàn)，因?yàn)闅夂虻木壒省?br>那何以為干倉(cāng)普洱茶呢？就是存放于干燥、通風(fēng)、濕度小的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境里的普洱茶。在大眾的認(rèn)知當(dāng)中，干倉(cāng)普洱經(jīng)歷的是一個(gè)自然陳化過(guò)程，保存了普洱茶的本質(zhì)真性，也增加了品茗的價(jià)值。
因此，大家在濕倉(cāng)和干倉(cāng)這兩個(gè)選項(xiàng)中，大多數(shù)人選擇了干倉(cāng)普洱。
那這是不是就意味著濕倉(cāng)普洱茶不能喝？
濕倉(cāng)普洱茶無(wú)疑就是熟化速度比干倉(cāng)普洱茶快。那濕倉(cāng)普洱茶好不好呢？
就昆明倉(cāng)相對(duì)于廣東倉(cāng)而言，廣東倉(cāng)普洱的熟化程度就比昆明倉(cāng)要快。那廣東倉(cāng)的普洱茶是不是就沒昆明倉(cāng)的好？
這就要看您用什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。
在同一批茶同等陳化時(shí)間，濕倉(cāng)普洱要比干倉(cāng)普洱“紅”，不僅是條索要紅，茶湯也要紅。濕倉(cāng)普洱比較容易發(fā)生霉變，如果掌控的好，沒有發(fā)生霉變的話，濕倉(cāng)普洱也是可以喝的。
那為什么現(xiàn)在經(jīng)常有人來(lái)比較干倉(cāng)、濕倉(cāng)、昆明倉(cāng)、廣東倉(cāng)、南倉(cāng)、北倉(cāng)呢？干倉(cāng)、濕倉(cāng)、昆明倉(cāng)、廣東倉(cāng)、南倉(cāng)、北倉(cāng)之爭(zhēng)的背后是什么？
只有兩個(gè)字：利益。
如果您了解普洱茶后期轉(zhuǎn)化的原理，就會(huì)明白，這些只是商家的套路。正如黃婆賣瓜自賣自夸。
為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)楹芏嗖鑿膩?lái)都不止一種倉(cāng)儲(chǔ)。云南的茶發(fā)到廣東，從昆明倉(cāng)變成了廣東倉(cāng)，這種情況下，應(yīng)該算昆明倉(cāng)還是廣東倉(cāng)呢？
不管在哪存放，只是轉(zhuǎn)化快慢的問(wèn)題而已。最重要的是，茶不能有雜味，一旦有雜味，這茶就廢了。
一款茶好不好，能不能喝？不應(yīng)該以它的倉(cāng)儲(chǔ)作為選擇的標(biāo)準(zhǔn)。而是應(yīng)該根據(jù)茶的審評(píng)五大因子來(lái)判斷，這茶是否值得喝？
如果您明確這點(diǎn)，不管是什么倉(cāng)的普洱茶，都不會(huì)誤導(dǎo)您。因?yàn)槟呀?jīng)掌握了一款好茶的最根本的東西，那就是它的品質(zhì)。