陸羽既是唐代“吳中詩派”的重要成員，又是具有世界影響的“茶圣”。他的《茶經(jīng)>既是世界上第一部茶學(xué)巨著，也是在中國茶學(xué)史上第一次系統(tǒng)地、完整地將茶學(xué)精神與美學(xué)精神相結(jié)合的重要歷史文獻(xiàn)，具有開創(chuàng)性、轉(zhuǎn)折性和示范性的意義，在茶文化的研究中極具價值。陸羽在繼承前人的基礎(chǔ)上，首先明確地將食用茶轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬘貌?，從而也將食茶的實用性轉(zhuǎn)變?yōu)槠凡璧膶徝佬裕⑦M(jìn)而從審美角度論述了品茶過程中色、香、味、形等方面的具體形態(tài)；他在煮茶之水、飲茶之度、烹茶之火等方面又較突出地體現(xiàn)出了傳統(tǒng)的“中和之美”的觀念。毫無疑問，這一切都與他詩人與茶學(xué)家的雙重身份有關(guān)。