普洱貢茶的采辦！普洱貢茶的采辦具有嚴(yán)格的規(guī)定和操作程序，清朝皇家飲用的貢茶采辦沿用明代的制度。清順治七年(公元1650年)，禮部照會(huì)產(chǎn)茶各省布政司：“每年‘谷雨’后十日起解，定限日期到部，延緩者參處”。清道光五年(公元1825年)阮福在《普洱茶記》中記載得更清楚：“檢貢茶案冊(cè)，知每年進(jìn)貢之茶例于布政司庫(kù)銀息項(xiàng)下，動(dòng)支銀一千兩，由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦，并置辦收茶錫瓶、緞匣、木箱茶費(fèi)。其茶在思茅本地收取鮮葉時(shí)，須三四斤鮮茶辦能折成一斤干茶，每年備貢者，五斤重團(tuán)茶，三斤重團(tuán)茶，一團(tuán)茶，四兩重團(tuán)茶，又瓶盛芽茶蕊茶，匣盛茶膏共八色，思茅同知領(lǐng)銀承辦。”《普洱茶記》中說(shuō)明了普洱貢茶分團(tuán)茶、散茶和茶膏三類八種，由當(dāng)?shù)毓賳T辦送清宮。現(xiàn)存的清光緒二十九年(公元1903年)思茅官府向倚幫茶山催交貢茶的文書中寫道：“為禮飭遵辦事照得本府于二月初二日案，奉思茅府謝札開除原文有案外封實(shí)采辦，光盡貢典，生熟蕊芽辦有成數(shù)，方準(zhǔn)客茶下山。歷辦在案，蕊當(dāng)春茶萌發(fā)之際，及應(yīng)乘時(shí)采辦，切勿遲致于參究等因，奉此惟今本府票差前往各寨坐催外，今行札知。為此仰本山頭目及官茶等遵照，渝到即行飭令茶民，乘時(shí)采摘貢品芽茶及細(xì)嫩官茶，速急收就運(yùn)倚交倉(cāng)，以恁埃解思轅，事關(guān)貢典，責(zé)任非輕，該目等務(wù)須認(rèn)真札催申解，勿得延埃遲誤摘采，即期不繳，立即嚴(yán)相比追不貸懔之，切切特札”。此文書說(shuō)明當(dāng)時(shí)思茅官府對(duì)采辦貢茶的事是抓得很緊的，對(duì)貢茶的采摘時(shí)間，采摘品種，運(yùn)輸進(jìn)倉(cāng)，送到思茅，責(zé)任承擔(dān)以及責(zé)任追究細(xì)說(shuō)得十分明白。同時(shí)，倚邦等茶山也是貢茶加工制作的原料產(chǎn)地之一，歷史上對(duì)普洱貢茶進(jìn)貢清朝廷起到了積極的作用。易武車順來(lái)茶莊后人至今還保留有清光緒年間云南承宣布政使司布政使吉勇巴圖轉(zhuǎn)賜的“瑞貢天朝”匾額。