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      2. “客來敬茶”之十大禮儀

        發(fā)布時(shí)間:2024-03-03
        我國歷來有“客來敬茶”的風(fēng)俗習(xí)慣。到了當(dāng)今社會(huì),“客來敬茶”仍是人們?nèi)粘I缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀”。給客人敬茶,看似簡單,其實(shí)其中的禮儀學(xué)問也是很有講究的。接下來大家跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。
        以下是給客人敬茶的十大基本禮儀:
        1、敬茶要禮貌,一定要洗凈茶具,切忌用手抓茶,茶湯上不能飄浮一層泡沫和焦黑黃綠的茶末或粗枝大葉橫于杯中,茶杯無論有無柄,端茶一定要在下面加托盤,敬茶時(shí)溫文爾雅、笑容可掬、和藹可親,雙手托盤,至客人面前,躬腰低聲說"請用茶",客人即應(yīng)起立說聲"謝謝",并用雙手接過茶托。
        2、"淺茶滿酒"的講究,一般倒茶或沖茶至茶具的2/3到3/4左右,如沖滿茶杯,不但燙嘴,還寓有逐客之意。
        3、泡茶水溫也要因茶而異,烏龍茶需用沸水沖泡,并用沸水預(yù)先燙杯;其他茶葉沖泡水溫為80~90度,細(xì)嫩的茶末沖泡水溫還可再低點(diǎn)。
        4、如果有兩位以上的訪客時(shí),端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣,如是點(diǎn)心放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。
        5、上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說聲"對不起",再以右手端茶,從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:"這是您的茶,請慢用!"
        6、敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
        7、以咖啡或紅茶待客時(shí),杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
        8、主人陪伴客人飲茶時(shí),在客人已喝去半杯時(shí)即添加開水,使茶湯濃度、溫度前后大略一致。
        9、飲茶中,也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味的功效。
        10、待客人散去后,方可收茶。
        做客飲茶者也要以禮還禮,雙手接過,點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí),要慢啜細(xì)飲,邊談邊飲,并連聲贊譽(yù)茶葉鮮美和主人手藝,不能手舞足蹈,狂喝暴飲。
        總之,敬茶是國人禮儀中待客的一種日常禮節(jié),也是社會(huì)交往的一項(xiàng)內(nèi)容,不僅是對客人、朋友的尊重,也體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。
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