葡萄采收后，會(huì)普遍出現(xiàn)樹勢(shì)衰弱的現(xiàn)象。因此，加強(qiáng)采后管理，對(duì)葡萄植株的越冬及翌年新枝的生長(zhǎng)等有重要的作用，能為來年葡萄豐收打下良好的基礎(chǔ)。
一、修剪和清園：在做好夏剪的基礎(chǔ)上繼續(xù)搞好摘心、打杈、除去卷須和細(xì)弱枝蔓、摘除病害嚴(yán)重的葉片、老葉片，以減少養(yǎng)分消耗，調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分的流向，促進(jìn)芽眼飽滿老熟。清除園中雜草，將剪除的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物等集中帶出園外深埋或燒毀，以減少病蟲源。
二、施好果后肥：在果實(shí)采收后8月下旬，按每畝果園施入速效氮肥15公斤左右，同時(shí)增加30%的尿素溶液進(jìn)行根外追肥2~3次，以促進(jìn)樹體恢復(fù)正常的生長(zhǎng)，如樹勢(shì)旺盛，則可少施，以防止新梢遲伸，徒耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般在9~10落葉前重施基肥，施肥以氮磷鉀為主，每穴施入腐熟的農(nóng)家肥30公斤或大糞稀（發(fā)酵好的）一桶，含硫三元復(fù)合肥0.4公斤，然后用細(xì)土覆蓋。
三、松土防漬防旱：在果樹基部深耕18厘米左右，深耕時(shí)可與放以結(jié)合進(jìn)行。雨水多時(shí)要及時(shí)清溝排水，如遇秋旱或冬旱，應(yīng)及時(shí)灌溉，保持田間含水量不低于60%，以利于土壤濕潤(rùn)。
四、防治病蟲害：葡萄的主要病害是霜霉病、黑痘病、銹病等。果實(shí)采收后可用180倍液的波爾多液噴灑果樹。出現(xiàn)病斑時(shí)用瑞毒霉可濕性粉劑700倍液噴灑，75%的白菌清500~800倍液噴灑，也可用5%的來福靈3000倍液混合施用兼治葉蟬等害蟲。