普洱茶，無(wú)論是生熟普，都有后發(fā)酵工序。嚴(yán)格地講，只有經(jīng)過(guò)適當(dāng)后續(xù)的發(fā)酵工序的普洱茶，才是合乎品喝要求的的普洱茶。盡管目前有不少茶友把新生茶當(dāng)作綠茶來(lái)喝，把新出的熟茶也新喝，但從健康及品飲價(jià)值來(lái)說(shuō)，是不合格的普洱茶。對(duì)于普茶這特殊的茶類品種來(lái)說(shuō)——這還不是嚴(yán)格意義上的普洱茶。
因此，倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題對(duì)于普茶來(lái)說(shuō)，是不可回避的，也必須經(jīng)過(guò)的程序。雖然以前不少人都談?wù)撨^(guò)這一話題，但這里我以個(gè)別十幾年來(lái)的粗淺經(jīng)驗(yàn)及對(duì)茶淺薄的理解去談?wù)勛约簩?duì)倉(cāng)儲(chǔ)的看法和認(rèn)識(shí)。大概綱目：
一、不是純干倉(cāng)是最好的，只有適合自己的倉(cāng)儲(chǔ)才是最好的；
二、目前市場(chǎng)上倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)象簡(jiǎn)析：茶商倉(cāng)與家庭倉(cāng)是完全不同的概念；
三、摸準(zhǔn)自己的倉(cāng)儲(chǔ)需求，選準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)茶，備好自己存茶條件；
四、存出自己的最好的普洱茶和倉(cāng)儲(chǔ)的自我修正。