由于泰國(guó)的燥熱天氣，泰國(guó)人有了一個(gè)不同于別國(guó)的習(xí)慣，那就是愛(ài)喝冰茶。對(duì)于常年氣候炎熱的泰國(guó)而言，在熱茶中加上一些冰塊，實(shí)屬是別樣的飲茶享樂(lè)。泰國(guó)的冰茶可謂多種多樣，在杯中放入薄荷或是加上各種各樣的新鮮水果汁，都可以調(diào)出一杯特別的冰茶。
其實(shí)，早在4000多年以前，聰明的中國(guó)人即已發(fā)現(xiàn)冰茶的妙用。
閑來(lái)泡上一杯冰茶，讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛時(shí)間都已停止。
然而，冰茶的功效遠(yuǎn)不止于此，人們漸漸從飲茶中尋求健康。冰茶葉中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物質(zhì)等許多具有醫(yī)療價(jià)值的藥效成分，這些生物活性物質(zhì)在每一種茶里都是與眾不同的天然元素，因此雖然某些茶葉的作用相似，但每一種茶也有自己的獨(dú)到之處。它具備增強(qiáng)人體抵抗力、有助于排除體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、美容等諸多好處。