茶葉是一種其極容易受潮，容易吸收異味的產品。在日常的保存中要做到避光，避濕，避異味等。紅茶是中國六大茶類之一，種類繁多，較為出名的有祁門紅茶、政和工夫紅茶、坦洋紅茶等。而政和工夫茶為福建省三大(坦洋、白琳)工夫茶之一，亦為福建紅茶中最具高山東省品種特色的條型茶。那你可知道政和工夫紅茶的保存方法如何?茶葉是生活中的必備品，喜歡喝茶的人都要懂得茶葉的保存方法與茶葉基礎知識，政和工夫經茶原產于福建北部，以政和縣為主產區(qū)。
工夫紅茶：是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品。當前我國十九個省產茶(包括試種地區(qū)新疆、工夫紅茶西藏)，其中有十二個省先后生產工夫紅茶。福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀;香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅艷，滋味醇厚。
政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種：大茶系采用政和大白茶制成，外形條索緊結圓實，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅;小茶系采用小葉種制成，條索細緊，香似祁紅，味醇和，葉底紅勻。政和工夫紅茶的保存方法有以下四種：
1、密封保存：保存政和工夫紅茶時要將茶葉密封好，然后再進行保存，這樣可以保證茶葉保存的時間越長，更好的保持茶葉的質量。
2、避光保存：保存政和工夫紅茶時，不要將其放在陽光照射的地方，要做到避光保存。如果茶葉長時間的在陽光的照射下，會發(fā)生光合作用，使得茶葉中的成分發(fā)生改變，營養(yǎng)物質流失掉。
3、干燥保存：保存政和工夫紅茶時要注意放置在干燥的環(huán)境中，如果環(huán)境潮濕的話，茶葉會吸收空氣中的水分，使得茶葉受潮變壞。
4、避異味保存：保存政和工夫紅茶時要注意不能放置在有異味的地方，因為茶葉也是會吸收異味的，如果放置在有異味的地方，茶葉吸收了異味之后茶葉沖泡出來就會變味。