不同茶葉有不同習(xí)性，故泡茶有方，順應(yīng)其茶性泡出來的茶，才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉，通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用。下面與茶友分享普洱茶的醒茶方法，以供參考！
普洱茶：“醒茶”成功為泡茶的一半
普洱茶是后發(fā)酵茶，在儲(chǔ)存中仍然可以隨著時(shí)間推移進(jìn)行自然陳化，在一定時(shí)間內(nèi)，還有越陳越香的特點(diǎn)。
以普洱茶為代表，沖泡時(shí)用100℃的沸水。第一次沖泡普洱茶，要用10~20秒鐘快速醒茶，即先把茶葉放入茶具中，倒入開水，過一會(huì)兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上蓋子。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使泡出的茶湯更香醇。
后續(xù)沖泡時(shí)間常為10~20秒/每泡。普洱茶一般用專業(yè)茶具來泡，紫砂壺、蓋碗都可以，投茶量視容器大小而定，一般是140cc的容器投茶6g-10g。小編一般是8.5g。
緊壓的黑茶，在飲用之前先解塊，置于通風(fēng)干燥處散幾天，再放進(jìn)透氣的陶罐儲(chǔ)存一到兩個(gè)月。
沖泡時(shí)第一泡潤(rùn)一下棄去不飲，讓緊壓茶充分展開，散去異氣，第二泡更好喝。
但需注意醒茶溫度不宜過高過久，以80℃為宜，快速出湯，避免丟失太多內(nèi)含物質(zhì)。