十之細(xì)
緣起——
茶的內(nèi)含物豐富，其作用于我們的味覺后，所帶來的感受自然也是豐富多彩的。我們常常只是簡單地去對它進(jìn)行整體的論斷，好喝或者不好喝，然而，細(xì)致的味覺讓我們在品茶的過程里擁有著更加微妙的感受——品茶，是我們跟大自然的親密接觸。
粗茶淡飯，一個粗字道出了茶的質(zhì)樸。茶向來是雅俗共賞的，粗的茶是人們對茶的基本需求，而細(xì)的茶對應(yīng)了味蕾上的極端感受。
細(xì)，是雅致，是細(xì)膩。細(xì)的茶湯于舌尖當(dāng)暢通無阻地滲透開來。因?yàn)榧?xì)而無孔不入，讓口腔的每一個部位都無法抵擋，是否好茶極強(qiáng)的滲透性就由此而來呢？
一口細(xì)的茶湯在舌面拂過，就像極細(xì)的絲織物滑過雙手，帶來心頭深深的驚艷。過后，也許那個感覺就忘記了，留下了的僅僅是那驚艷的印象。而只有下一次去感受，你才能再次回憶起這個滋味。
細(xì)的擴(kuò)散是全方位的，從入口的舌尖到兩頰，到舌面、后喉，向上可達(dá)上顎之上，向下可至舌底之下。細(xì)致的茶湯質(zhì)感，讓每一個敏銳的味蕾為之傾倒，流連忘返。
不用說，細(xì)的滋味品質(zhì)是屬于頂級茶的。桐木關(guān)的金駿眉、獅子峰的龍井，這些細(xì)膩的茶牽引著愛茶人的心。而好茶也從來不辜負(fù)愛茶人，每一個細(xì)的因子都帶有滿滿的能量與花香，帶來不俗的感悟。
然而，我實(shí)在不那么愿意用粗與細(xì)來區(qū)分了高與低——正如我愛粗麻的樸質(zhì)和綢緞的精致，兩者并無高低之分。
我喜歡純樸的鄉(xiāng)民們臉上最淳樸的笑，是發(fā)自內(nèi)心的，未經(jīng)修飾的粗獷。雖然伴隨著粗糙的皮膚，密密麻麻的皺紋，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟“細(xì)致”搭不上邊，但是當(dāng)讀懂那靈魂深處的美好與活力，這些表象的粗糙就不再重要了。
我也喜歡年輕精致的面容。我經(jīng)常接觸很多妝容精致的活力女孩，更曾經(jīng)被一個女孩精細(xì)緊致的面容所震動。當(dāng)近距離地跟她交談，她身上那份精致表露無遺——居然有這么精致的女孩，連我這個大姐姐也無法抵擋那份讓人心聲喜愛的吸引力。
自從被極端的精細(xì)震動、折服，我花了很長的時間去思考、實(shí)驗(yàn)，尋找其中的緣由。是什么原因造成我的這種反應(yīng)，有是什么因素組成了這種精致？終于有一天，有人給予我一個評價：沒想到你是如此細(xì)致的人。
我自然而然地接受了這個評價，在尋找我想要的答案的過程里，一切都在悄無聲息地發(fā)生著變化。
不管是粗還是細(xì)，我都喜歡。然而，“喜歡”和“選擇成為”畢竟是兩回事。我從內(nèi)心自發(fā)地選擇了一份細(xì)致。為什么喜歡粗？其實(shí)細(xì)想，把我感動的并不是粗本身，是跟粗協(xié)調(diào)和融合在一起的“坦然、樸質(zhì)、真實(shí)”。
而細(xì)致的背后所隱藏的，是“極致、匠心、日積月累的磨礪”。一杯“細(xì)”的茶湯，于是理所當(dāng)然屬于高端的行列，因?yàn)樗怯?ldquo;天、地、人”三顆匠心共同打造。
細(xì)，最終不僅是表現(xiàn)在高端的茶湯上，還表現(xiàn)在茶人的氣質(zhì)和風(fēng)度上。品茶從來就是一個細(xì)致的活，只有足夠的細(xì)致，你才能足夠明白細(xì)與粗的差距。于是，這也是需要通過茶去提升的一種能力。
今日課堂總結(jié)：
品茶從來就是一個細(xì)致的活，
只有足夠的細(xì)致，你才能足夠明白細(xì)與粗的差距。