龍眼是我區(qū)的主要果樹(shù)，也是福建特產(chǎn)水果，2003年全區(qū)種植面積約3.36萬(wàn)畝，其中采摘面積1.84萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4896t，是我區(qū)的六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但過(guò)去在發(fā)展龍眼生產(chǎn)時(shí)不注重品種選擇和搭配，加上果農(nóng)管理粗放，甚至常年失管，不重視病蟲(chóng)防治，造成龍眼品種單一，成熟期集中，優(yōu)良品種面積小，產(chǎn)量不高，品質(zhì)低劣，大小年結(jié)果或隔年結(jié)果嚴(yán)重，長(zhǎng)年不結(jié)果的龍眼樹(shù)面積大，嚴(yán)重影響了果農(nóng)的收入和積極性。尤其從1999年至今，龍眼價(jià)格連續(xù)6年走低，對(duì)于果戶來(lái)說(shuō)是“龍眼不結(jié)果苦，結(jié)果也苦”。為此，我區(qū)在發(fā)動(dòng)果農(nóng)對(duì)龍眼加強(qiáng)栽培管理的同時(shí)，從2001年開(kāi)始，加大資金投入，采取接穗由政府補(bǔ)貼，嫁接工費(fèi)用由受益農(nóng)戶自理的辦法，逐年進(jìn)行有計(jì)劃的大面積高接換種，加速龍眼品種改良計(jì)劃。目前嫁接樹(shù)已陸續(xù)投產(chǎn)，龍?zhí)锎妪堁刍?001年嫁接85畝，至2003年投產(chǎn)約25%，2004年投產(chǎn)樹(shù)占62%，一般株產(chǎn)量20～25kg，最高株產(chǎn)量51kg（母樹(shù)為1978年栽植），取得了較好經(jīng)濟(jì)收益。
一、高接換種
1.品種選擇：從我區(qū)現(xiàn)有種植的龍眼品種看，存在三多三少現(xiàn)象：即中熟品種多，早晚熟品種少；加工品種多，鮮食品種少；大眾品種多，優(yōu)異珍品少，無(wú)品牌，不少還是實(shí)生樹(shù)。目前我區(qū)栽植龍眼品種以中熟種“福眼”為主，約占95%，龍眼生產(chǎn)存在品種單一，生產(chǎn)技術(shù)落后，單位面積產(chǎn)量低下等問(wèn)題，嚴(yán)重地制約了龍眼產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，因此應(yīng)注意早、中、晚熟品種合理搭配。這幾年嫁接選用的有松風(fēng)本、立冬本、巨龍105、961064個(gè)優(yōu)良晚熟品種，具有果實(shí)晚熟，品質(zhì)優(yōu)異，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。
2.嫁接時(shí)間：日平均氣溫穩(wěn)定在14℃以上即可嫁接，泉州地區(qū)嫁接適期為3月上旬至5月上旬，3月中旬至4月中旬是最佳嫁接時(shí)段。過(guò)早嫁接氣溫低，愈傷組織形成慢；過(guò)遲嫁接氣溫過(guò)高，影響成活率。
3.嫁接部位：一般栽植1～3年的幼年樹(shù)可在30～50cm高的主干上嫁接；樹(shù)齡4～10年的可在離地面50～120cm高，距分杈處15～20cm的主枝或副枝處；樹(shù)齡10～20年的大樹(shù)可在100～150cm高的第一級(jí)分枝處進(jìn)行嫁接。
二、嫁接后的栽培管理
嫁接樹(shù)栽培管理要抓住兩個(gè)重點(diǎn)：一是促進(jìn)生長(zhǎng)-盡快培育豐產(chǎn)形樹(shù)冠；二是培育地力-利用嫁接后空地進(jìn)行土壤耕翻和套種綠肥提高地力。在管理上要掌握8項(xiàng)技術(shù)要領(lǐng)：
1.及時(shí)抹芽：及時(shí)抹除砧木萌生的不定芽，減少養(yǎng)分消耗，這是嫁接后管理的重點(diǎn)。嫁接15天后開(kāi)始抹芽，每10天進(jìn)行1次。
2.檢查成活情況，適時(shí)補(bǔ)接。接后20～30天檢查接穗成活情況。未成活的當(dāng)年及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接，可補(bǔ)接至農(nóng)歷5月份。檢查吐芽情況時(shí)不必用刀捅破薄膜，如果沒(méi)成活，應(yīng)留3～4個(gè)芽作砧木，但位置應(yīng)低點(diǎn)，準(zhǔn)備當(dāng)年秋季或翌年補(bǔ)接。2001年嫁接后1個(gè)月調(diào)查，東山村和龍?zhí)锎妪堁奂藿映苫盥史謩e為72.5%和75%。
3.鋸除“撥水枝”：時(shí)期在接穗第一次新梢老熟，第二次新梢至淺綠期。鋸除撥水枝要鋸平，保持切口平整，位置不留茬，以免蟲(chóng)卵寄生；而且不能太早鋸掉，甚至可以稍后鋸，因?yàn)閾芩κ枪?yīng)水分和營(yíng)養(yǎng)的枝條。如果樹(shù)冠中間太暴露，可適當(dāng)留中間一枝防曬。
4.整形修剪：嫁接樹(shù)的整形修剪應(yīng)根據(jù)樹(shù)體形狀和梢次，定向培育半矮化、園頭型樹(shù)冠為目標(biāo)。為保持樹(shù)冠開(kāi)心，應(yīng)去除內(nèi)膛枝，向上枝頭不留。接芽新梢長(zhǎng)至20cm以上，應(yīng)根據(jù)枝條分布情況進(jìn)行短截，促進(jìn)分枝和抽梢。新梢長(zhǎng)至30cm以上，應(yīng)摘心，促枝條老熟和多次抽梢，同時(shí)去除過(guò)多枝條，形成合理樹(shù)冠。
5.科學(xué)施肥：嫁接樹(shù)施肥應(yīng)堅(jiān)持“少吃多餐”原則。施肥種類(lèi)有尿素、氯化鉀、硫酸鉀、復(fù)合肥、農(nóng)家肥等。應(yīng)注意n、p、k三種肥料搭配，第一年以n肥為主，p、k肥配合；第二年不能偏施氮肥。常年施肥4次，具體時(shí)期：第一次在長(zhǎng)了2次梢時(shí)，每棵施用水肥1桶＋尿素1kg；第二次：在7月上中旬，施復(fù)合肥1kg；第三次在9～10月，施用水肥1桶＋復(fù)合肥1kg；第四次結(jié)合冬季擴(kuò)穴改土施用，并加少量石灰。嫁接樹(shù)每年抽發(fā)6～10次新梢，還要進(jìn)行根外追肥。
6.土壤管理：果園土壤管理應(yīng)做好中耕除草，抗旱保濕和套種綠肥，以提高果園土壤肥力，促進(jìn)龍眼生長(zhǎng)。每年3月下旬至4月上旬，可在果園空地套種印度豇豆、科雜1號(hào)等豆科綠肥作物。印度豇豆適應(yīng)性強(qiáng)，栽培產(chǎn)量高，畝產(chǎn)約2000kg。生長(zhǎng)期達(dá)150天，覆蓋好且長(zhǎng)，可抑制雜草滋生，又具有高效固氮，提高土壤肥力和保水保濕，改善小氣候的作用。
7.枝干保護(hù)：一是防曬，主干用稻草包扎；二是防風(fēng)，在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之前用竹竿或木條綁扎，防止大風(fēng)吹斷新梢或撕裂接口。
8.病蟲(chóng)防治：嫁接樹(shù)抽發(fā)新芽多，容易被害蟲(chóng)危害。接芽破膜后，每隔7～10天噴藥1次，防治金龜子、荔枝蝽、角頰木虱、卷葉蛾、尖細(xì)蛾、蛀蒂蟲(chóng)及亥麥蛾等危害。這些害蟲(chóng)近年來(lái)在有些產(chǎn)區(qū)危害十分嚴(yán)重，應(yīng)注意防治。防治病蟲(chóng)的藥物可選用：10%高效滅百可30ml＋水60kg；90%敵百蟲(chóng)30kg＋18%殺蟲(chóng)雙120m1＋水60kg；雷多米爾一錳鋅60%可濕性粉劑50kg＋水60kg。