摘要：封口的密封牢度，也常叫做熱封強(qiáng)度、熱合強(qiáng)度、密封強(qiáng)度等，表示包裝熱封層的結(jié)合牢度。熱封強(qiáng)度是反映包裝袋質(zhì)量的一項(xiàng)重要的性能指標(biāo)。本文以鳳爪包裝袋為例，采用濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的xlw(ec)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試?guó)P爪包裝袋的熱封強(qiáng)度，簡(jiǎn)要介紹了設(shè)備參數(shù)、使用范圍等信息，并概述了試驗(yàn)過(guò)程，在監(jiān)控包裝袋熱封強(qiáng)度方面具有一定的指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞：密封牢度、熱合強(qiáng)度、熱封強(qiáng)度、密封強(qiáng)度、鳳爪、肉制品、軟塑包裝袋、智能拉力試驗(yàn)機(jī)、封口破袋
1、意義
在肉制品的包裝過(guò)程中，通過(guò)對(duì)包裝袋熱封邊進(jìn)行熱封，使包裝袋形成一個(gè)封閉的環(huán)境，從而對(duì)內(nèi)容物起到保護(hù)作用，隔絕外界環(huán)境中的氧氣、水蒸氣，防止包裝袋漏氣，內(nèi)容物泄漏。包裝袋熱封邊的密封效果即熱封強(qiáng)度（或熱合強(qiáng)度、密封強(qiáng)度）是影響包裝袋保護(hù)功能的重要因素。本文以鳳爪的包裝袋為例介紹其熱封強(qiáng)度的分析方法。
鳳爪是一類(lèi)常見(jiàn)的肉制品，又稱(chēng)雞爪、鳳足，富含谷氨酸、膠原蛋白和鈣質(zhì)，不但能軟化血管，而且具有美容功效，是一款深受消費(fèi)者喜愛(ài)的食品。鳳爪豐富的營(yíng)養(yǎng)成分要求其包裝應(yīng)具有良好的熱封強(qiáng)度，而在包裝的熱封過(guò)程中，常因熱封溫度、壓力、時(shí)間等參數(shù)的設(shè)置不當(dāng)而導(dǎo)致包裝袋出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，如熱封處密封不良，熱封強(qiáng)度較低，包裝易在熱封口處發(fā)生漏氣，甚至發(fā)生開(kāi)口；或熱封處密封過(guò)度，當(dāng)發(fā)生跌落或受外力擠壓時(shí)，包裝易在密封處發(fā)生破裂。因此，控制合適的熱封強(qiáng)度是保證保質(zhì)期內(nèi)鳳爪質(zhì)量良好的重要條件。
2、現(xiàn)狀
市場(chǎng)上常見(jiàn)的鳳爪包裝大部分為塑料復(fù)合膜或鋁塑復(fù)合膜等軟塑包裝，且多采用四邊封的真空包裝形式。針對(duì)該類(lèi)型包裝袋熱封強(qiáng)度的檢測(cè)，目前國(guó)內(nèi)普遍采用的標(biāo)準(zhǔn)為qb/t2358-98《塑料薄膜包裝袋熱合強(qiáng)度試驗(yàn)方法》。
圖1 市場(chǎng)上常見(jiàn)鳳爪的包裝形式
3、檢測(cè)試樣
市場(chǎng)上隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)的某品牌塑料復(fù)合膜包裝鳳爪。
4、設(shè)備
本文利用labthink蘭光xlw(ec)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試?guó)P爪包裝袋的熱封強(qiáng)度。
圖2 xlw(ec)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)
4.1 適用范圍
(1) xlw(ec)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)適用于塑料薄膜、復(fù)合材料、軟質(zhì)包裝材料、塑料軟管、膠粘劑、膠粘帶、不干膠、醫(yī)用貼劑、離型紙、保護(hù)膜、組合蓋、金屬箔、隔膜、背板材料、無(wú)紡布、橡膠、紙張等產(chǎn)品的拉伸、剝離、變形、撕裂、熱封、粘合、穿刺力、開(kāi)啟力、撕開(kāi)力、低速解卷力、剝開(kāi)力、拉拔力等性能的測(cè)試。
(2) xlw(ec)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)符合gb8808-1988、gb/t1040.1-2006~gb/t1040.4-2006、gb/t1040.5-2008、gb/t4850-2002、gb/t12914-2008、gb/t2790~gb/t2792、qb/t2358、iso37、astm d3330、astm f904等將近30項(xiàng)國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)。
4.2 性能參數(shù)
有500n、50n兩種規(guī)格可供選擇，測(cè)試精度優(yōu)于0.5級(jí)，有效的保證了測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性。 設(shè)備支持拉、壓雙向試驗(yàn)?zāi)Ｊ?，在兩種試驗(yàn)?zāi)Ｊ较?，試?yàn)速度均可從50mm/min、100mm/min、150mm/min、200mm/min、250mm/min、300mm/min、500mm/min七種模式中任意設(shè)定。 設(shè)備采用氣動(dòng)夾樣，能夠有效防止試樣打滑。 夾具的行程為950mm。 通過(guò)限位保護(hù)、過(guò)載保護(hù)以及自動(dòng)回位等智能配置，保護(hù)用戶(hù)的操作安全。 配置了100余種不同的試樣夾具供用戶(hù)選擇，可滿(mǎn)足超過(guò)1000種材料的測(cè)試要求，并可根據(jù)測(cè)試材料的不同，提供定制服務(wù)。5、試驗(yàn)過(guò)程
(1) 用取樣器從購(gòu)買(mǎi)的四邊封鳳爪包裝袋的各熱封邊均裁取試樣10條，從3個(gè)不同的包裝袋上裁取，試樣的寬度為15mm，展開(kāi)長(zhǎng)度為100mm。
(2) 在該拉力試驗(yàn)機(jī)配置的軟件中設(shè)置試樣寬度、厚度及試驗(yàn)速度等試驗(yàn)參數(shù)。
(3) 將試樣展開(kāi)裝夾在夾具上，使試樣的長(zhǎng)軸方向與夾具的中心線(xiàn)重合。
(4) 點(diǎn)擊軟件中的開(kāi)始試驗(yàn)按鈕，試驗(yàn)開(kāi)始。系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算、記錄試驗(yàn)結(jié)果。
6、試驗(yàn)結(jié)果
從3個(gè)包裝袋中裁取的10個(gè)上封邊試樣的熱封強(qiáng)度平均值為41.32n/15mm，10個(gè)下封邊試樣的熱封強(qiáng)度平均值為50.09n/15mm，10個(gè)左封邊試樣的熱封強(qiáng)度平均值為43.41n/15mm，10個(gè)右封邊試樣的熱封強(qiáng)度平均值為43.11n/15mm。以包裝正面的字體向上作為判斷上、下、左、右封邊的依據(jù)。
7、結(jié)論
labthink蘭光xlw(ec)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)在檢測(cè)鳳爪包裝袋的熱封強(qiáng)度方面，具有試驗(yàn)結(jié)果可靠、設(shè)備操作簡(jiǎn)單、試驗(yàn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)該設(shè)備還可用于測(cè)試軟包裝的剝離強(qiáng)度、抗拉強(qiáng)度與變形率、撕裂力等性能，是一款多功能、高性?xún)r(jià)比的檢測(cè)儀器。除了熱封強(qiáng)度外，鳳爪類(lèi)包裝還需關(guān)注其氧氣透過(guò)量、抗穿刺力、摩擦系數(shù)等指標(biāo)性能，相關(guān)的檢測(cè)儀器labthink蘭光均可為您提供，儀器的詳細(xì)信息您可登陸蘭光查看或直接致電咨詢(xún)。labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。
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