原植物菘藍(lán)，其根叫板藍(lán)根，葉叫大青葉，為十字工花科，菘藍(lán)屬，以根、葉入藥，有清熱解毒、涼血、消斑的作用。治流感、流行性已型腦炎、流行性腮腺炎、咽喉腫痛、火眼、肺炎、丹毒、發(fā)疹等癥。
植物形態(tài)：
二年生草本，高40-90cm，根細(xì)長(zhǎng)，圓柱形，外皮灰黃色。基生葉矩圓形，有柄；莖生葉矩圓形至矩圓披針形，半抱莖，花期5月，果期6月。
生長(zhǎng)習(xí)性：
適應(yīng)性較強(qiáng)，耐寒、耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般土壤均可種植。喜疏松肥沃、濕潤(rùn)的砂質(zhì)壤土，低洼積水地易爛根。
栽培管理技術(shù)：
1、種植：種籽繁殖，春、夏播均可。春播在4月上旬，夏播在6月份。按行距20cm開(kāi)溝，溝深1~1.5cm，將種籽均勻播入溝內(nèi)，覆土稍加鎮(zhèn)壓，保持土壤濕潤(rùn)，在氣溫18~20℃時(shí)，經(jīng)7天左右即可出苗，畝播種籽2~3kg。2、中耕除草：出苗后及時(shí)中耕除草，使幼苗正常生長(zhǎng)，一年進(jìn)行2~3次。間苗：苗高3~5cm時(shí)間苗，去弱留強(qiáng)；苗高10cm左右時(shí)，按株距5~8cm定苗。3、追肥：春播的于5月下旬至6月上旬，夏播的于7月下旬至8月上旬，每畝追施人糞尿1000kg或追施硫銨10kg，加過(guò)磷酸鈣12kg，混合順行間開(kāi)溝施入，埋土澆水。4、病蟲(chóng)害防治：病害有霜霉病為害葉片，在葉背面產(chǎn)生白色或灰白色霉?fàn)钗铮瑖?yán)重時(shí)使葉片枯黃。發(fā)病初期用50%退菌特1000倍液噴霧防治。蟲(chóng)害有菜粉蝶，5月開(kāi)始幼蟲(chóng)為害葉片，6月份為害嚴(yán)重?？捎蒙镛r(nóng)藥bt乳劑，每畝100~150克或90%敵百蟲(chóng)800倍液噴霧。5、采收加工：春播收葉兩次，第一次在6月是旬，選睛天，離地面5cm左右，從基部割下，薄薄地?cái)傄粚?，一天曬干為好；第二次?月下旬，大青葉曬干包裝即可。10月間刨根，先靠畦邊用鐵鍬挖30~60cm深的溝，順溝將根刨出，抖掉泥土，剪去基葉，曬干入藥。畝產(chǎn)干貨300kg左右。以身干、根條粗壯均勻、條長(zhǎng)整齊、白色、粉性足者為佳。大青葉畝產(chǎn)干葉200kg左右，以葉大、少破碎、干凈、色墨綠、無(wú)霉變者為佳。