（1）花期蕉的管理
①校蕾香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）抽出花蕾時，如有葉片或葉柄妨礙花蕾抽生，應將其移開或切去。如抽出的位置有時剛好在葉柄之上，被葉柄擋著而不能逐漸下垂，如任其下去，由于花蕾重量增加，而將葉柄壓斷，花蕾因驟然失去葉柄依托亦會折斷，為此，在初期應用手慢慢將花蕾向葉柄的左或右側移，或者將葉柄移開花蕾，借以減少阻力以利花蕾下垂生長。
②斷蕾香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）株產果數(shù)、果實大小主要是由品種決定，但是也受肥、水等栽培技術措施的影響。香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）花蕾通常長達10余梳，每梳由10余個蕉指雙排組成；當花蕾開至中性花或雄花時，應用利刀將蕾砍去，減少養(yǎng)分消耗；如要提高果指級別或提早采收，也可在最后果梳上的蕉指不到5個時就斷蕾，斷蕾選晴天或陰天午后進行，雨天或晨霧時進行斷蕾，傷口易感染病害。
（2）果期的護理
斷蕾后香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）進入蕉指發(fā)育期，這時的主要護理工作是防風、防曬、防病蟲危害。隨著蕉指的發(fā)育長大，值株中往往向果穗一側傾斜，隨著蕉指的長大、果穗重量增加，傾斜愈嚴重，最后常在蕉指成熟前倒下，影響果穗繼續(xù)生長和蕉指發(fā)育，降低了產量和品質；有時如遇大風，傾斜的植株最易被吹倒或被吹折，也造成減產；所以，當蕉指開始發(fā)育時，植株如出現(xiàn)傾斜，需用支柱綁在果軸彎曲處，承受植株與果穗的重量，防止植株被風吹倒或被果穗重壓倒伏。
7～9月日照強烈，輻射熱大，向西的果穗，易受陽光的傷，受害的果軸和蕉指的養(yǎng)分運輸受阻，影響蕉指發(fā)育。為此，須進行防曬。防曬最簡易方法是：將植株果穗上面的葉片拉下來，包蓋果軸，再用枯葉數(shù)片，遮蓋果穗向陽面，并用于蕉葉的中脈將其捆好。矮稈香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）與中稈香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）適當?shù)拿苤?，植株長大抽蕾時葉片基本能相互遮蔭，日灼減少到最小程度。
危害果實的病害主要有炭疽病和黑星病，蟲害主要有綠椿象和蝗類。為改善果實外觀，提高果實質量，國外不少蕉園在斷蕾后噴殺菌劑如500～800倍稀釋液的退菌特或代森銨，經過10天左右，再用塑料薄膜筒套套在果穗上，筒的上部緊綁在果軸上，下部不綁，這樣可保護果穗免遭機械擦傷和減少病蟲危害；每個套筒成本約0．6元左右，目前廣西王林市蕉區(qū)已有不少蕉農用于防寒；為提高廣西香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）在國內市場的競爭力，建議各蕉區(qū)可廣泛推廣使用。