美薔薇也稱油瓶瓶、山刺玫，為薔薇科薔薇屬落葉灌木，株高1米至3米，小枝帶紫色，平滑無(wú)毛，有稀疏的平伸皮刺。單數(shù)羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)5至10厘米，有小葉7至9枚，小葉片橢圓形或卵形?；▎紊?至3朵簇生，花瓣5枚，粉紅色或紫紅色。果實(shí)橢圓形，長(zhǎng)約2厘米，鮮紅色?；ㄆ?月至7月，果期8月至9月。
美薔薇花繁葉茂，花色嬌艷，果實(shí)奇特，顏色鮮紅，可用于點(diǎn)綴斜坡、水池坡岸，做花籬，布置花墻、花門、花廊、花架等。果實(shí)可入藥，有補(bǔ)腎固精、固腸止泄的作用，是一種滋補(bǔ)佳品?；ㄎ陡?、酸、微苦，性溫，有健脾理氣、活血、調(diào)經(jīng)、消腫的功效。
美薔薇原產(chǎn)我國(guó)華北以及黃河流域，日本、朝鮮半島也有分布，生于林下、山地林緣、溝谷及黃土丘陵的溝頭、溝谷陡崖上。喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足的環(huán)境，也耐半陰、耐寒冷、耐干旱、耐瘠薄。在北方的部分地區(qū)能露地越冬。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，雖然在黏重土壤中也能正常生長(zhǎng)，但在土層深厚、疏松、肥沃濕潤(rùn)而又排水通暢的土壤中生長(zhǎng)更好。
新株定植時(shí)要施入腐熟的有機(jī)肥，第一、二年可于每年深秋開(kāi)溝施一次基肥，以利生長(zhǎng)和開(kāi)花。每年春季萌動(dòng)前進(jìn)行一次修剪，將主枝（主蔓）保留在1.5米以內(nèi)的長(zhǎng)度，其余部分剪除。每個(gè)側(cè)枝保留基部3個(gè)至5個(gè)芽便可。同時(shí)，將枯枝、細(xì)弱枝及病蟲(chóng)枝疏除并將過(guò)老過(guò)密的枝條剪掉，促使萌發(fā)新枝，則可開(kāi)花繁盛。
美薔薇的繁殖可采用播種、扦插、壓條、分株等方法。