?
導(dǎo)讀:對于喜歡喝普洱茶的茶友來說,家里肯定珍藏了不少的生茶和熟茶。但是別光顧著藏茶,在倉儲問題上還是要引起足夠的重視,一個最直觀的問題就是:普洱生茶和熟茶能不能一起存放?在解答這個問題之前,我們首先要知道,這兩種茶味道、顏色都不同。
①.茶味不同:生茶和熟茶的香氣類型不同,都是隨著時間的變化而變化。生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;熟茶多為人參、豆香、陳香、棗香、樟香。而茶葉本身就具有很強的吸附性,再將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質(zhì)必然會交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣。
②.顏色不同:生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。生茶葉底顏色,隨儲藏時間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的熟茶,,葉底顏色一般呈“豬肝色”并隨著年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶葉互相混雜在一起,也會影響儲藏茶葉的價值。
綜上所述,生普和熟普是不建議存放在一起的。那么,在家怎樣存放生茶和熟茶呢?
左圖為熟茶,右圖為生茶
1.最好準(zhǔn)備一個藏茶的空間,將生茶、熟茶分門別類地存放;
2.條件有限的茶友,可以用紙箱,或是柜子,把生熟茶分開擺放,只要不是疊在一起就是好的,堆放在無異味干燥的環(huán)境就可以;
3.撬散的生茶、熟茶,可以放到茶罐里。但要注意的是,因南方與北方氣候存在較大差異,南方茶友可以把茶放入陶土罐。而北方的茶友,則可以適量采購錫制或是鋁制的茶罐,在一定程度上隔濕防潮。
以上文章由原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請注明來源,侵權(quán)必究。