一般選購茶葉時，很多消費者或許會一頭霧水，不知道怎樣才能辨別哪款是新茶，哪款是舊茶。今天小編就給大家介紹一下用觀、聞、品三招來鑒別新舊茶的方法。
消費者買新茶前，可以讓店員拿出以前的舊茶做對比。首先從觀的角度來說，要看看茶葉的顏色，一般來說新茶的顏色泛嫩綠，非常新鮮，而且由于剛炒出來，會比較干燥。而舊茶的顏色則略顯褪色，光澤暗淡，泛黃，由于存放時間較長，會有一些潮濕。
然后可以聞一聞茶葉的味道，可以感覺到新茶有濃郁的清香，沒有雜味。而舊茶味相對來說淡一些。而經(jīng)過了觀和聞的辨認，消費者選購新茶時，可以嘗嘗茶葉的味道。一般來說新茶的口感清香濃郁，而舊茶口味則比較淡。