冰鎮(zhèn)茶葉蛋

發(fā)布時(shí)間：2024-03-03

冰鎮(zhèn)茶葉蛋的制作方法介紹如下：
1.雞蛋清洗干凈
2.紗布里放入紅茶后用線扎緊
3.砂鍋里放入一半多點(diǎn)的水
4.放入4小塊八角和6片左右的陳皮
5.蓋上鍋蓋把水煮開(kāi)
6.放入茶葉包
7.加入兩大勺左右的老抽
8.加入椒鹽調(diào)味，讓湯水適度咸一點(diǎn)
9.加入雞蛋，改中火先煮5分鐘
10.把雞蛋拿出用勺子或者筷子敲碎
11.重新放入砂鍋用中小火煮20分鐘關(guān)火
12.涼透后放入冰箱冷藏浸泡過(guò)夜就可以吃了