百合花的種類很多，花色豐富，花形多變，花期較長(zhǎng)（自春至秋），具有濃香，是世界著名花卉之一。百合花既合適盆栽觀賞，又適宜于地栽作切花，地下鱗莖還可供食用和藥用，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功效。
百合花為百合科多年生草本，原產(chǎn)我國(guó)、日本、朝鮮等，性喜濕潤(rùn)、光照，要求肥沃、富含腐殖質(zhì)、土層深厚、排水性極為良好的砂質(zhì)土壤，多數(shù)品種宜在微酸性至中性土壤中生長(zhǎng)。
栽種百合花，北方宜選擇向陽(yáng)避風(fēng)處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。種植時(shí)間以8-9月為宜。種前一個(gè)月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽種宜較深（一般深度為鱗莖直徑的3-4倍），以利根莖吸收養(yǎng)分。北方如栽種太淺，冬季易受凍害，并會(huì)影響根須和小鱗莖的生長(zhǎng)。生長(zhǎng)期間不宜中耕除草，以免損傷根莖。若有條件，可在種植地面撒一些碎木屑作土壤覆蓋。這樣，既可防止雜草生長(zhǎng)，又可保墑和降低土壤濕度，以利鱗莖發(fā)育。
盆栽，宜在9-10月份進(jìn)行。培養(yǎng)土宜用腐葉土、砂土、園土以1：1：1的比例混合配制，盆底施足充分腐熟的堆肥和少量骨粉及為作基肥。栽種深度一般約為鱗莖直徑的2-3倍。百合對(duì)肥料要求不很高，通常在春季生長(zhǎng)開(kāi)始及開(kāi)花初期酌施肥料即可。國(guó)外一些栽培者認(rèn)為，百合對(duì)氮、鉀肥需要較大，生長(zhǎng)期應(yīng)每隔10-15天施一次，而對(duì)磷肥要限制供給，因?yàn)榱追势鄷?huì)引起葉子枯黃。花期可增施1-2天磷肥。為使鱗莖充實(shí)，開(kāi)花后應(yīng)及時(shí)剪去殘花，以減少養(yǎng)分消耗，澆水只需保持盆土潮潤(rùn)，但生長(zhǎng)旺季和天氣干旱時(shí)須適當(dāng)勤澆，并常在花盆周圍灑水，以提高空氣濕度。盆土不宜過(guò)濕，否則鱗莖易腐爛，盆栽百合花每年換盆一次，換上新的培養(yǎng)土和基肥。此外，生長(zhǎng)期每周還要轉(zhuǎn)動(dòng)花盆一次。不然植株容易偏長(zhǎng)，影響美觀。
百合花為我國(guó)特產(chǎn)，因其觀賞和食用價(jià)值高，在國(guó)際花卉市場(chǎng)上銷售量較大，因此，值得提倡大力繁殖。
百合的繁殖，有播種、分小鱗莖、鱗片扦插和分株芽等4種方法，可根據(jù)需要任選一種。
（1）播種法繁殖：播種屬有性繁殖，主要在育種上應(yīng)用。方法是：秋季采收種子，貯藏到翌年春天播種。播后約20-30天發(fā)芽。幼苗期要適當(dāng)遮陽(yáng)。入秋時(shí)，地下部分已形成小鱗莖，即可挖出分栽。
播種實(shí)生苗因種類的不同，有的3年開(kāi)花，也有的需培養(yǎng)多年才能開(kāi)花。因此，此法家庭不宜采用。
（2）分小鱗莖法；如果需要繁殖1株或幾株，可采用此法。通常在老鱗莖的莖盤外圍長(zhǎng)有一些小鱗莖。在9-10月收獲百合時(shí)，可把這些小鱗莖分離下來(lái)，貯藏在室內(nèi)的砂中越冬。第二年春季上盆栽種。培養(yǎng)到第三年9-10月，即可長(zhǎng)成大鱗莖而培育成大植株。此法繁殖量小，只適宜家庭盆栽繁殖。
（3）鱗片扦插法：此法可用于中等數(shù)量的繁殖。秋天挖出鱗莖，將老鱗上充實(shí)、肥厚的鱗片逐個(gè)分掰下來(lái)，每個(gè)鱗片的基部應(yīng)帶有一小部分莖盤，稍陰干，然后扦插于盛好河沙（或蛭石）的花盆或淺木箱中，讓鱗片的2/3插入基質(zhì)，保持基質(zhì)一定濕度，在20度左右條件下，約1個(gè)半月，鱗片傷口處即生根。冬季濕度宜保持18度左右，河沙不要過(guò)濕。培養(yǎng)到次年春季，鱗片即可長(zhǎng)出小鱗莖，將它們分上來(lái)，栽入盆中，加以精心管理，培養(yǎng)3年左右即可開(kāi)花。
（4）分珠芽法：分珠芽法繁殖，僅適用于少數(shù)種類。如卷丹、黃鐵炮等百合，多用此法。做法是：將地上莖葉腋處形成的小鱗莖（又稱“珠芽”，在夏季珠芽已充分長(zhǎng)大，但尚未脫落時(shí)）取下來(lái)培養(yǎng)。從長(zhǎng)成大鱗莖至開(kāi)花，通常需要2-4年的時(shí)間。
為促使多生小珠芽供繁殖用，可在植株開(kāi)花后，將地上莖壓倒并淺埋土一將地上莖分成每段帶3-4片葉的小段，淺埋莖節(jié)于濕沙中，則葉腋間均可長(zhǎng)出小珠芽。
百合花的幾種常見(jiàn)病害有：百合花葉病、鱗莖腐爛病、斑點(diǎn)病、葉枯病等。
（1）百合花葉病。此病又叫百合潛隱花葉病，病發(fā)時(shí)葉片出現(xiàn)深淺不勻的褪綠斑或枯斑，被害植株矮小，葉緣卷縮，葉形變小，有時(shí)花瓣上出現(xiàn)梭形淡褐色病斑，花畸形，且不易開(kāi)放。
防治方法：①選擇無(wú)病毒的鱗莖留種；②加強(qiáng)對(duì)蚜蟲(chóng)、葉蟬的防治工作；③發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除并銷毀。
（2）斑點(diǎn)病。此病初發(fā)時(shí)，葉片上出現(xiàn)褪色小斑，擴(kuò)大后呈褐色斑點(diǎn)，邊緣深褐色。以后病斑中心產(chǎn)生許多的小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)葉部變黑而枯死。
防治方法：摘除病葉，并用65%代森鋅可濕性粉劑500倍稀釋液噴灑一次，防止蔓延。
（3）鱗莖腐爛病。發(fā)病后，鱗莖產(chǎn)生褐色病斑，最后整個(gè)鱗莖呈褐色腐爛。
防治方法：發(fā)病初期，可澆灌50%代森銨300倍液。
（4）葉枯經(jīng)病多發(fā)生在葉片上，多從下部葉片的尖端和級(jí)處刑始發(fā)病，發(fā)病后睛上產(chǎn)生大小不一的圓形或橢圓形不規(guī)則狀病斑，因品種不同，病斑淺黃色至灰褐色。嚴(yán)重時(shí)，整葉枯死。
防治方法：①溫室栽培注意通風(fēng)透光，加強(qiáng)管理；②發(fā)病初期摘除病葉，第7-10天噴灑一次1%等量式波爾多液，或50%退菌特可濕性粉劑800-1000倍液，噴3-4次即可。