梅花在夏天已形成花蕾。到冬季，當(dāng)年萌發(fā)的枝條停止生長后，就開始扣水，把盆梅移人低溫處，保持在4℃左右。春節(jié)前20天開始逐漸增加溫度至15一25℃，并需要光照充足，空氣良好。控制澆水，盆土不干不澆，濕度太大易導(dǎo)致生長過急，花芽齊放，影響觀賞。每天往枝干上噴水1一2次，以防干梢。當(dāng)花蕾含苞未放時(shí)，可根據(jù)需要，視花苞的實(shí)際發(fā)育情況，開花太快，可移人低溫處控制慢開；開花太慢，趕不上用花時(shí)間，又可適當(dāng)?shù)卦黾訙囟却偈乖玳_。開始催花時(shí)，也可用生長激素進(jìn)行處理，以幫助提前打破休眠期，用“九二o”1000至2000ppm，兌人水中噴灑枝干，至花蕾萌動(dòng)時(shí)止，效果甚佳。