紅茶時(shí)尚、健康又好喝，但是買紅茶，卻不是一件簡(jiǎn)單的事情。如何能買到正宗好紅茶？你，有把握嗎？
買茶，是門功夫活。既然是功夫，就必然有人學(xué)得快有人學(xué)不會(huì)，有人師出世家有人半路出家。且不論日月長(zhǎng)短、聞道先后，今天，小編也好為人師一回，教給大家非常實(shí)用的四招，讓大家輕輕松松買紅茶！
第一招：不打無(wú)準(zhǔn)備之仗
工欲善其事，必先利其器。雖然了解茶不是一朝一夕的事情，但對(duì)紅茶有個(gè)初步了解，是購(gòu)買須知第一步。所以這第一招，度娘也好、專業(yè)書也罷，必須要給自己科普一點(diǎn)紅茶常識(shí)。當(dāng)然，已經(jīng)對(duì)紅茶有相當(dāng)程度了解的好茶人士，不在此列——此招，專注紅茶小白第一式。
紅茶系全發(fā)酵的茶葉，它是將新鮮茶葉經(jīng)過(guò)萎凋和揉捻，使之在室內(nèi)充分氧化、發(fā)酵，最后再進(jìn)行干燥處理而制成的，紅茶因其制作方法不同，又可分為工夫紅茶，小種紅茶和紅碎茶三種。
工夫紅茶是條形紅毛茶經(jīng)多道工序、精工細(xì)做而成，因頗花工夫，故得此名。工夫紅茶條索緊細(xì)圓直，色澤烏潤(rùn)，香氣鮮濃純正，滋味醇厚，湯色紅明，葉底紅色。工夫紅茶中以安徽祁門紅茶品質(zhì)最為名貴，福建的政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫以及四川川紅等在國(guó)內(nèi)外也都久負(fù)
盛名。
小種紅茶只有福建生產(chǎn)，其條索精壯，勻整，色澤烏潤(rùn)，具有松煙的特殊香氣，滋味醇和、湯色紅明，葉底呈古銅色。以產(chǎn)于福建崇安星村的品質(zhì)最優(yōu)，稱星村小種或正山小種，此外還有坦洋小種和政和小種等。
紅碎茶是通過(guò)揉切工序，將茶條切細(xì)成為顆粒狀。紅碎茶外形呈顆粒狀，緊結(jié)、重實(shí)、色澤烏潤(rùn)或呈油潤(rùn)的棕色，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，香氣鮮濃，湯色紅艷，葉底紅勻明亮。紅碎茶是我國(guó)重要的出口茶類，云南的滇江、廣東的英紅等，是其優(yōu)秀的代表。
第二招：試問(wèn)紅茶哪家強(qiáng)
這一招適合所有買茶人士，而且簡(jiǎn)單高效。
購(gòu)買紅茶一定要去信譽(yù)好的商家，最好是去誠(chéng)信的茶葉專賣店或誠(chéng)信企業(yè)的直營(yíng)店、經(jīng)銷店購(gòu)買，這樣在茶葉的品質(zhì)上，可以相對(duì)得到保障。
有小伙伴問(wèn)：在這樣的店里買一定會(huì)貴一點(diǎn)吧？
——當(dāng)然會(huì)的啊！俗話說(shuō)得好，一分錢一分貨。正規(guī)誠(chéng)信企業(yè)，從茶樹生長(zhǎng)到茶芽采摘，從手工制作到包裝運(yùn)輸，都堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，努力讓售出的每一杯茶都是良心好茶。這么多精力和心血投入進(jìn)去，當(dāng)然也希望得到相應(yīng)的回報(bào)。況且，每家企業(yè)都會(huì)有很多不同價(jià)位的產(chǎn)品，選擇空間也是很大的。
第三招：四字真言——看、聞、觸、喝
這招較考驗(yàn)功力，適合有一定茶業(yè)專業(yè)知識(shí)的茶友。但無(wú)此基礎(chǔ)也無(wú)妨，實(shí)踐檢驗(yàn)真理，真理指導(dǎo)實(shí)踐。先習(xí)得這“四字真言”的心法，在實(shí)踐中融會(huì)貫通，自然順利升級(jí)。
看：
一看干茶。什么樣的茶是好茶，在干茶方面會(huì)有較明顯的表現(xiàn)。外形均勻，條索緊結(jié)完整、干凈，無(wú)碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(rùn)（等級(jí)較高的還會(huì)顯現(xiàn)金毫）者為優(yōu)；條索粗松，色澤雜亂，碎茶、粉末茶多，甚至還帶有茶籽、枝梗等夾雜物者，為次品茶或劣質(zhì)茶。
二看湯色。優(yōu)質(zhì)紅茶茶湯湯色純凈、透亮、紅艷，帶金圈，湯色紅濃稍暗、渾濁，或湯色很淺淡的紅茶往往是低檔次的次品茶和劣質(zhì)茶。
三看葉底。紅茶是發(fā)酵茶，葉底顏色要紅，但是不能變黑，如果變黑，就說(shuō)明發(fā)酵過(guò)度。也不能有青斑，有青斑則說(shuō)明發(fā)酵不徹底，會(huì)影響口感。葉底紅亮、完整展開(kāi)、勻齊，顯芽，質(zhì)感軟嫩者，為優(yōu)；劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展，單薄、粗硬、色澤枯暗的特征。
若是買包裝好的茶葉或者茶袋，首先要看包裝是否完好，以免茶葉受潮變質(zhì)；其次要注意包裝袋上的制造日期或者最佳品嘗期限，最好不要購(gòu)買無(wú)法在保質(zhì)期內(nèi)喝完的茶葉。
聞：
茶葉的香氣是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。聞茶葉的香氣有干聞、濕聞兩種：干聞茶葉時(shí)，好茶應(yīng)有紅茶特有的甘香，有的會(huì)有芬芳馥郁之感；開(kāi)泡后濕聞茶湯時(shí)，好的紅茶香氣鮮靈、濃厚，有甜醇、令人感覺(jué)愉快的香氣，無(wú)異味。次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯，有的甚至還帶有陳味、霉味、煙焦、酸餿、日曬味及其他異味。
觸：
所謂“觸”，就是用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)，以重實(shí)者為佳，粗松、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的目的還在于了解紅茶干茶的干燥程度。正常的茶葉含水量為5%-7%，拈取一根干茶茶條，若易折斷，以手指用力揉搓會(huì)將其捏成粉末，則為好茶。若是捏成片狀或不宜捏碎說(shuō)明茶葉已經(jīng)受潮了，不宜再購(gòu)買。
購(gòu)買時(shí)一次不宜買太多，最好少購(gòu)多次，以保持新鮮。
喝：
看過(guò)了、聞過(guò)了，也摸了手感了，最重要的來(lái)了——開(kāi)湯品評(píng)，喝吧！喝茶可不簡(jiǎn)單，一口悶下肚那只能叫“解渴”，不叫“喝茶”，于判斷優(yōu)劣幾乎是無(wú)用的。
優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主，入口滑順，不“澀口”。小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主，回味雋永，紅碎茶有“濃、強(qiáng)、鮮、香”的口感。這些特征在次品茶身上則不明顯，而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。
喝茶也是個(gè)了解自己飲茶口感的好方法。只有多喝，才能遇到自己最喜歡的那杯茶。
第四招：終極大招！
這個(gè)年代最可貴的是什么？——靠譜且有才的朋友！
孔子就曾經(jīng)曰過(guò)：有個(gè)知心的小伙伴要來(lái)看望，這是件多么高興的事情。小編在茶業(yè)公司混跡這么久，深深感嘆，能有個(gè)懂茶的小伙伴帶我一起習(xí)茶一起嗨，是件多么讓人心飄飄的事兒！
所以，趕緊去結(jié)交有茶齡的茶友吧！他們懂茶，愿意交朋友，說(shuō)話能多可少，能同你分享一些說(shuō)不清言不明的“茶道”文化，又可為你提供一些實(shí)用的買茶、喝茶建議，還很愿意與你共享覓得的好茶……身邊若有一位這樣的高手茶友在，從此終生解決喝茶煩惱，從科普茶知識(shí)到幫你買好茶，從選用茶具到為你判斷適合喝什么茶……簡(jiǎn)直就是所向無(wú)敵，無(wú)所不能！
那么問(wèn)題也就來(lái)了：上哪兒去找這樣懂茶的朋友可以去結(jié)交呢？小編私下誠(chéng)以為，在茶館里遇到大神的幾率還是蠻大的。常去的茶館里留心看看，也許就恰巧遇上了個(gè)言語(yǔ)投機(jī)的好茶友。此外，各種茶葉展覽會(huì)上留心逛逛，各類論壇上用心找找，都是可以發(fā)現(xiàn)值得信賴的茶友的好機(jī)會(huì)。六度空間理論不是都說(shuō)了，最多通過(guò)五個(gè)中間人你就能夠認(rèn)識(shí)任何一個(gè)陌生人。讓我們一起找個(gè)好茶友吧！
四大招都已奉上，不知道對(duì)各位有沒(méi)有用呢？