隨著氣溫的逐漸升高，空氣變得越來越燥熱。
伴隨著酷熱高溫，夏天在一聲聲響亮的蟬鳴聲中醒來。
此時(shí)人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。
中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。
暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，日常飲食中應(yīng)多食甘涼為宜，而從健康角度來說，一杯熱茶相比較一瓶冷飲更適合炎炎夏日。
由于茶葉中多種有效成分所起的綜合作用，飲茶的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過一般飲料。
喝熱茶散熱
茶湯里的咖啡堿有利尿作用，對人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要影響。
同時(shí)茶中芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，在揮發(fā)過程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量。
夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。
另外，茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔粘膜，促進(jìn)唾液分泌，有著生津止渴的作用。
提高腸道免疫力
炎熱的夏天，飲食稍不注意衛(wèi)生，細(xì)菌便會大量繁殖，夏天是消化道疾病的多發(fā)季節(jié)。
科學(xué)研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結(jié)構(gòu)的功能。
飲茶既可抑制有害細(xì)菌的生長，又可促使有益細(xì)菌增殖，提高腸道的免疫能力。
維持酸堿平衡
夏天氣溫高，人們流汗較多，體內(nèi)大量的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失。
同時(shí)由于消耗體力使體內(nèi)新陳代謝的中間產(chǎn)物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等積累較多，導(dǎo)致體內(nèi)酸堿度失衡，代謝紊亂，心率失常，引起疲勞、困倦、食欲減退、乏力頭暈等癥狀。
通過飲茶補(bǔ)充鉀鹽，有助于保持人體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動(dòng)。
三伏天喝茶有講究
與紅茶、綠茶相比，白茶在制作上更為簡單，鮮葉在采摘下來后，不炒不揉，經(jīng)萎凋、干燥加工而成。
以最少的工序進(jìn)行加工，在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分，因此白茶干茶有種陽光的味道。
夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。
專家認(rèn)為，白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。
和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚含量較高，它是天然的抗氧化劑，可起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。
白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
因此，夏季飲白茶祛暑降溫，是再合適不過了。